针对您提出的问题，即公司签订了合同但未缴纳保险，且在您工作两个月后进行裁员并要求您离职，以下是您可以采取的措施和建议：

1. 要求公司补缴社会保险并支付经济补偿：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位应当为员工缴纳社会保险。公司未为您缴纳社会保险的行为是违法的，您有权要求公司补缴。
   • 同时，由于公司裁员并要求您离职，根据《劳动合同法》的规定，公司应当向您支付经济补偿。经济补偿的标准通常是根据您在公司的工作年限和月工资来计算的。

2. 与公司协商解决：

   • 在采取法律行动之前，您可以尝试与公司进行协商，要求公司补缴社会保险并支付经济补偿。协商时，您可以明确提出您的诉求和法律依据，争取达成一个双方都能接受的解决方案。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果公司拒绝补缴社会保险或支付经济补偿，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对公司的违法行为进行调查和处理，并可以要求公司补缴社会保险和支付经济补偿。

4. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 如果劳动监察部门的处理结果不能满足您的诉求，或者公司仍然拒绝履行其义务，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的诉求。

5. 保留相关证据：

   • 在整个过程中，您需要保留好与公司签订的劳动合同、工资单、工作记录等相关证据。这些证据将有助于您在协商、投诉、仲裁或诉讼过程中维护自己的权益。

6. 关注个人权益保护：

   • 在处理此类问题时，请务必关注自己的个人权益保护。不要因为公司的压力或威胁而放弃自己的合法权益。同时，也要注意保护自己的个人信息和隐私，避免在处理过程中受到不必要的骚扰或侵害。

如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。