面对公司不让辞职且不给工资的情况，劳动者应依法维权，以下是具体的法律建议：

首先，明确你的权益：

1. 辞职权利：根据《中华人民共和国劳动法》，劳动者有权提前30日以书面形式通知用人单位解除劳动合同（试用期内为提前3日）。用人单位不得无故拒绝劳动者的辞职申请。
2. 工资权益：用人单位应当按时足额支付劳动者的工资，不得拖欠或克扣。

接下来，你可以采取以下措施：

1. 与用人单位协商解决：

   • 尝试与用人单位的相关负责人进行友好、理性的沟通，明确指出其行为违反了劳动法律法规，要求支付拖欠的工资并批准辞职申请。
   • 若直接沟通无果，可向企业劳动争议调解委员会或依法设立的基层人民调解组织申请调解。

2. 正式通知辞职：

   • 通过快递或电子邮件等可留存记录的方式提交辞职通知，并保留好相关凭证。辞职通知应明确表明你辞职的意愿和依据的法律条款。

3. 收集证据：

   • 收集劳动合同、工作证、考勤记录等证明劳动关系的材料。
   • 收集银行工资流水明细、用人单位关于工资发放的规定或通知等证明工资拖欠的材料。
   • 如有必要，收集用人单位拒绝批准辞职的书面通知或明确表示不准辞职的录音、录像等。

4. 向劳动监察部门投诉：

   • 携带相关证据材料前往当地劳动监察大队投诉，劳动监察部门有权责令用人单位限期支付工资，并可能加付赔偿金。
   • 也可拨打12333劳动保障热线进行咨询和投诉。

5. 申请劳动仲裁：

   • 若协商和投诉均未果，可向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请。
   • 仲裁申请书需详细载明劳动者和用人单位的基本信息、仲裁请求、事实和理由、证据及来源等。
   • 等待仲裁裁决，并根据裁决结果采取相应的行动。

6. 提起诉讼：

   • 对仲裁结果不满意时，可在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。
   • 提交起诉状、相关证据及仲裁裁决书等材料，由法院进行审理并作出判决。

7. 申请支付令：

   • 根据《劳动合同法》，若用人单位拖欠或未足额支付劳动报酬，劳动者可依法向当地人民法院申请支付令。

最后，保持冷静并坚持维权：

• 面对用人单位的不当行为，劳动者应保持冷静并采取合法的维权措施。
• 坚持维护自己的合法权益，不要轻易放弃或妥协。

综上所述，面对公司不让辞职且不给工资的情况，劳动者应依法维权，通过协商、调解、仲裁、诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。