工厂招收未成年工一般不犯法，但招收童工则犯法。以下是对这一问题的详细分析：

未成年工与童工的定义及法律保护

1. 未成年工：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，未成年工是指年满十六周岁未满十八周岁的劳动者。工厂可以依法招收未成年工，但需要遵守特定的劳动保护规定，如不得安排未成年工从事矿山井下、有毒有害、国家规定的第四级体力劳动强度的劳动和其他禁忌从事的劳动，并应当对未成年工定期进行健康检查等。

2. 童工：童工是指未满十六周岁的未成年人。根据《中华人民共和国劳动法》第十五条和《禁止使用童工规定》第二条，禁止用人单位招用不满十六周岁的未成年人。因此，工厂招收童工是违法的，将面临法律制裁，包括罚款、吊销营业执照等。

工厂招收未成年工与童工的法律后果

1. 招收未成年工：

   • 工厂需要遵守特定的劳动保护规定，确保未成年工的身心健康和安全。
   • 如果工厂违反相关规定，如安排未成年工从事禁忌劳动或未进行健康检查等，将可能面临劳动行政部门的处罚。

2. 招收童工：

   • 工厂将面临严厉的法律制裁，包括罚款、责令限期将童工送回原居住地交其父母或者其他监护人等。
   • 如果情节严重，如使用童工从事危重劳动或造成童工死亡、严重伤残等后果的，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。

工厂应如何合法用工

1. 严格审查年龄：工厂在招收员工时，应严格审查应聘者的年龄，确保不招收童工。

2. 遵守劳动保护规定：对于招收的未成年工，工厂应遵守特定的劳动保护规定，确保他们的身心健康和安全。

3. 加强法律意识：工厂应加强对劳动法律法规的学习和宣传，提高法律意识，避免违法用工行为的发生。

建议：工厂在用工过程中应严格遵守相关法律法规，确保合法用工。如果工厂对用工年龄、劳动保护等方面存在疑问或需要进一步的法律指导，可以直接向我咨询。我将根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。