结论：公司没有排班表时，您可以通过收集证据、与公司协商、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的权利。
详细解答：
收集证据：
- 尽管公司没有提供排班表，但您应尽可能收集与工作时间、加班情况等相关的证据。这可以包括工作记录、打卡记录、与同事的聊天记录、邮件往来等，这些都能作为证明您工作时间的依据。
- 如果可能的话，尝试让同事或上级在书面材料上确认您的工作时间或加班情况，这将为后续的维权提供有力支持。
与公司协商：
- 在收集到一定证据后，您可以尝试与公司进行协商，要求公司提供排班表或确认您的工作时间、加班情况等。
- 协商时，保持冷静和理性，明确表达您的诉求和依据，争取达成一个双方都能接受的解决方案。
申请劳动仲裁：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请时，需要提交仲裁申请书、相关证据材料以及您的身份证明等。
- 劳动仲裁委员会将依法对您的申请进行审理，并作出裁决。如果裁决支持您的诉求，公司需要履行裁决结果，如支付加班费、调整工作时间等。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，您需要提交起诉状、相关证据材料以及身份证明等。法院将依法对案件进行审理，并作出判决。如果判决支持您的诉求，公司需要履行判决结果。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和相关规定，劳动者有权了解自己的工作时间、加班情况等，并有权获得相应的劳动报酬。公司未提供排班表或未准确记录工作时间、加班情况等，可能构成违法行为。
- 在维权过程中，建议您保持冷静和理性，依法行事。同时，注意保护自己的个人信息和隐私，避免在维权过程中泄露过多个人信息。
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益得不到充分保障，可以寻求专业律师的帮助。作为专业律师，我可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的权利。
可能法律后果：
- 如果公司被认定存在违法行为，可能需要支付加班费、经济补偿金等，并可能面临行政处罚。
- 如果您在维权过程中存在违法行为或不当行为，也可能承担相应的法律责任。因此，在维权过程中，请务必遵守法律法规和道德规范。