针对您提出的“公司没交社保，劳动仲裁又因超过退休年龄不予受理”的问题，以下是我为您提供的详细解答和建议：
一、理解劳动仲裁不予受理的原因
首先，您需要明确劳动仲裁不予受理的具体原因。虽然您提到是因为超过退休年龄，但通常劳动仲裁不予受理还可能涉及其他因素，如：
- 仲裁时效问题：劳动争议申请仲裁的时效期间通常为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
- 申请材料不完整：如缺少劳动关系证明、社保缴纳记录等关键材料。
- 诉求不属于劳动仲裁受案范围：例如，补缴社保通常不属于劳动仲裁直接处理的事项，而是需要通过行政途径解决。
二、针对超过退休年龄的特殊情况
由于您已超过退休年龄，劳动仲裁机构可能因此不予受理。但这并不意味着您无法维护自己的权益。您可以考虑以下途径：
向法院提起诉讼：
- 如果您对劳动仲裁机构出具的《不予受理通知书》不服，可以自收到通知之日起15日内向法院提起诉讼。
- 在诉讼中，您需要提供充分的证据证明公司未缴纳社保的事实，以及因此给您造成的损失。
通过行政投诉强制征缴社保：
- 您可以向当地的社保经办机构投诉，要求其责令公司限期改正并补缴社保。
- 根据《社会保险法》的相关规定，用人单位不办理社保登记的，由社保部门责令限期改正；逾期未改正的，对单位处应缴金额1-3倍罚款，对负责人处500-3000元罚款。
- 如果公司经催告仍不缴纳，社保部门还可以采取划拨银行存款、查封扣押财产等措施强制执行。
三、主张经济补偿金及其他损失赔偿
除了要求公司补缴社保外，您还可以考虑主张以下赔偿：
解除劳动合同的经济补偿：
- 如果您因公司未缴纳社保而选择解除劳动合同，根据《劳动合同法》的相关规定，您有权主张N倍月工资的经济补偿（N为工作年限）。
社保待遇差额赔偿：
- 如果因公司未缴纳社保导致您无法享受医疗、工伤等待遇，您可以要求公司赔偿实际损失。
- 您需要提供医疗费用单据、伤残鉴定报告等证据来证明损失金额。
四、诉讼维权注意事项
如果您决定通过诉讼途径维权，以下是一些需要注意的事项：
管辖法院选择：
- 您应向用人单位所在地或劳动合同履行地的基层法院起诉。
- 如果您在多地履职，可以选择任一地点起诉。
举证责任分配：
- 在诉讼中，您需要提供工资流水、考勤记录等基础劳动关系证明。
- 用人单位则需要就社保缴纳情况承担举证责任。
执行程序保障：
- 如果您胜诉后公司拒不履行判决，您可以在判决书生效2年内申请强制执行。
- 您还可以申请将被执行人纳入失信名单、限制高消费等措施来保障执行效果。
五、建议与总结
- 收集证据：尽快收集与劳动关系、社保缴纳相关的所有证据，如工资单、工作证、考勤记录等。
- 咨询专业律师：由于法律程序复杂且涉及个人权益重大，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
- 保持冷静与理性：在维权过程中保持冷静与理性，遵循法律程序，避免采取过激行为。
希望以上解答和建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。