当您遇到单位不给交社保且劳动仲裁不予受理的情况时，确实会感到困扰和无助。但请放心，您仍然有多种途径可以维护自己的合法权益。以下是一套详细且有条理的解决方案，希望能对您有所帮助：

一、明确劳动仲裁不予受理的原因

首先，您需要了解劳动仲裁委员会不受理的具体原因。这可能包括：

1. 超过仲裁时效：通常劳动争议的仲裁时效为争议发生之日起一年内。
2. 申请材料不完整：如缺少劳动关系证明、社保缴纳记录等关键材料。
3. 诉求不属于劳动仲裁受案范围：例如，补缴社保通常不属于劳动仲裁直接处理的事项，而是需要通过行政途径解决。

二、针对原因采取初步措施

1. 如果是因为材料不全：您需要在指定期限内补充完整证据后重新申请劳动仲裁。
2. 如果是因为超过仲裁时效或诉求不属于受案范围：您需要考虑其他维权途径。

三、通过行政投诉强制征缴社保

1. 向社保经办机构投诉：

   • 依据《社会保险法》的相关规定，用人单位不办理社保登记的，由社保部门责令限期改正。
   • 您可以准备身份证、劳动关系证明等材料，前往当地人力资源和社会保障局投诉。
   • 行政部门将调查核实，并可能责令用人单位补缴社保及罚款。

2. 向社会保险费征收机构反映：

   • 征收机构有责任按时足额征收社保费。
   • 您可以确认征收机构后，提交反映材料，要求其核查并要求用人单位补缴欠费。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 劳动监察部门负责监督检查用人单位遵守劳动法规的情况。
   • 您可以提供劳动关系及未缴纳社保的证据，劳动监察部门将依法处理。

四、法律救济途径

1. 对《不予受理通知书》不服的：

   • 您可自收到通知之日起15日内向法院提起诉讼。
   • 准备起诉状、证据材料，确保已履行仲裁前置程序。

2. 主张经济补偿金及其他损失赔偿：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，未依法缴纳社保的，劳动者可单方解除合同并主张经济补偿。
   • 因未缴纳社保导致无法享受医疗、工伤等待遇的，您可要求单位赔偿实际损失，并提供相关证据证明损失金额。

五、诉讼维权注意事项

1. 管辖法院选择：

   • 您可以选择向用人单位所在地或劳动合同履行地的基层法院起诉。
   • 如果多地履职，您可以选择任一地点起诉。

2. 举证责任分配：

   • 劳动者需提供工资流水、考勤记录等基础劳动关系证明。
   • 用人单位需就社保缴纳情况承担举证责任。

3. 执行程序保障：

   • 胜诉后单位拒不履行的，您可在判决书生效2年内申请强制执行。
   • 可申请将被执行人纳入失信名单、限制高消费等措施。

六、寻求法律援助与咨询

在处理过程中，如果您感到法律程序复杂或权益受损严重，可以寻求法律援助或咨询。专业律师将为您提供法律意见、指导收集证据，并提供法律代理服务。

七、保留证据与时效

• 证据保留：务必妥善保存劳动合同、工资条、社保缴纳记录等相关证据。
• 时效注意：确保在法定时效期限内提起诉讼或申请行政复议，以免错过维权机会。

综上所述，当劳动仲裁委员会不受理社保问题时，您应明确不受理原因，采取相应措施向相关部门投诉或反映，必要时通过法律救济途径维护权益。同时，寻求法律援助与咨询，并注意保留证据与时效。希望这些建议能帮助您更有效地维护自己的合法权益。