结论：在劳务公司违法分包导致欠薪的情况下，您完全有权在申请劳动仲裁时将总包和分包方一起列为仲裁对象。这一做法既符合法律规定，也有利于您更全面地维护自身权益。
法律背景与依据：
违法分包的责任承担：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，劳务公司违法分包，若因此导致劳动者权益受损，劳务公司（即分包方）应承担相应的法律责任。
- 同时，总包单位如果对分包单位的用工情况未尽到监督和管理责任，或者存在选任过失等情形，也可能需要承担一定的连带责任。
劳动仲裁的对象选择：
- 在劳动仲裁中，您有权选择将直接责任方（即分包方）和可能承担连带责任的总包单位一起列为仲裁对象。
- 这样做的目的是为了更全面地保障您的权益，确保在分包方无力支付欠薪时，总包单位能够承担相应的支付责任。
法律建议：
收集证据：
- 在申请劳动仲裁前，务必收集好相关证据，包括劳动合同、工资条、工作记录、违法分包的证据等。
- 这些证据将有助于证明您的劳动关系、欠薪事实以及分包方的违法分包行为。
明确仲裁请求：
- 在提交仲裁申请时，应明确列出您的仲裁请求，包括要求支付欠薪、经济补偿金等。
- 同时，可以要求总包单位和分包方承担连带责任，以确保您的权益得到充分保障。
关注仲裁进程：
- 在仲裁过程中，应积极配合仲裁机构的工作，及时提供所需证据和信息。
- 同时，关注仲裁进程，确保您的权益得到及时、有效的维护。
可能的法律后果：
如果仲裁裁决支持您的请求：
- 总包单位和分包方将需要按照仲裁裁决的要求支付欠薪和经济补偿金。
- 如果一方不履行裁决，您可以向人民法院申请强制执行。
如果仲裁裁决未支持您的全部请求：
- 您可以在收到裁决书后的一定期限内向人民法院提起诉讼，寻求进一步的法律救济。
- 在诉讼过程中，您可以继续提供证据支持您的主张，并争取法院的支持。
特殊情况说明：
- 如果总包单位能够证明其已尽到监督和管理责任，且不存在选任过失等情形，那么其可能不需要承担连带责任。但这种情况较为少见，且需要总包单位提供充分的证据来证明。
总结与提醒：
- 在劳务公司违法分包导致欠薪的情况下，将总包和分包方一起列为仲裁对象是合理且合法的做法。
- 为了确保您的权益得到充分保障，请务必收集好相关证据，明确仲裁请求，并积极关注仲裁进程。
- 如果您在劳动仲裁过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。