在特定情形下，分包单位拖欠工资，劳动者是可以仲裁总包方的。下面我将从不同角度为您详细分析这个问题：

一、法律背景与依据

根据我国相关法律的规定，在建筑工程领域，总包方对于分包工程中农民工的工资支付负有一定的监管责任和连带义务。这意味着，如果分包单位没有支付工资的能力，并且总包方还存在工程款未结清等情况，劳动者有权向总包方索要工资。这一规定旨在保障劳动者的合法权益，避免因层层转包分包导致农民工工资被拖欠却无处主张权利。

二、总包方可能承担的责任

1. 在分包单位具备合法资质的情况下：

   • 一般情况下，工资支付责任主要在分包单位。但如果分包单位恶意拖欠工资且下落不明，或者在劳动保障部门责令后仍不支付，总包方可能需在未结清的工程款范围内先行垫付农民工工资。

2. 在分包单位不具备合法资质的情况下：

   • 如果分包单位不具备用工主体资格，比如是个人包工头，那么总包方需承担清偿拖欠工资的连带责任。这意味着劳动者既可以要求分包单位支付工资，也可以直接要求总包方支付。总包方在支付后，有权向分包单位进行追偿。

三、劳动者需要准备的证据

为了成功仲裁总包方，劳动者需要准备能够证明自己和分包单位存在劳动关系以及工资被拖欠的相关证据。这些证据可能包括：

• 劳动合同或劳务合同
• 工资条、工资支付记录或银行转账记录
• 考勤记录或工作证等能够证明工作关系的证据
• 其他与工资支付相关的证据，如聊天记录、录音等

四、仲裁流程与建议

1. 协商与沟通：

   • 在采取法律行动之前，我建议您先尝试与总包方进行协商和沟通，看看能否通过友好方式解决问题。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，请求他们介入调查并帮助您追回工资。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果投诉仍未解决问题，您可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。在申请仲裁时，请确保您已经准备好了充分的证据来支持您的诉求。

4. 法律诉讼：

   • 如果对仲裁结果不满意，您还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。

温馨提示：在整个过程中，请务必保持冷静和理性，不要采取过激行为。同时，如果您在法律方面有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。我会尽我所能为您提供专业的法律建议和支持。