在用人单位是劳务公司、老板是个人、用工单位是总包的情况下申请仲裁，一般应将劳务公司列为被申请人。以下是对此问题的详细分析：

一、法律关系分析

1. 劳务派遣关系：

   • 在劳务派遣关系中，劳务公司作为用人单位，与劳动者签订劳动合同，负责劳动者的工资支付、社保缴纳等事宜。
   • 总包作为用工单位，实际使用劳动者提供的劳务，并负责工作安排、现场管理等。

2. 仲裁被申请人确定：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》及相关规定，劳动争议仲裁的被申请人应为与劳动者存在劳动关系的用人单位。
   • 在此情况下，劳务公司作为用人单位，是劳动争议仲裁的直接责任主体，因此应被列为被申请人。

二、特殊情况考虑

1. 总包是否承担连带责任：

   • 如果劳务公司未依法支付劳动报酬、经济补偿等，且总包存在过错（如未按时支付劳务费用、未对劳务公司进行合理监督等），劳动者在申请仲裁时，可以要求总包承担连带责任。
   • 但这并不意味着总包应被直接列为被申请人，而是在仲裁裁决或诉讼中，根据具体情况判断总包是否应承担连带责任。

2. 个人老板的责任：

   • 个人老板作为劳务公司的实际控制人或负责人，通常不直接作为劳动争议仲裁的被申请人。
   • 如果个人老板存在违法行为（如拖欠工资、未缴纳社保等），且这些行为与劳务公司的行为紧密相关，劳动者可以通过法律途径追究个人老板的责任，但这通常需要在仲裁或诉讼过程中通过追加当事人或另行起诉等方式实现。

三、仲裁申请建议

1. 明确被申请人：

   • 在申请仲裁时，应明确将劳务公司列为被申请人，并附上相关证据材料（如劳动合同、工资单、社保缴纳记录等）。

2. 考虑总包的责任：

   • 如果认为总包应承担连带责任，可以在仲裁申请中提出相关请求，并在仲裁过程中提供证据证明总包的过错。

3. 咨询专业律师：

   • 劳动争议仲裁涉及复杂的法律关系和证据规则，建议在申请仲裁前咨询专业律师，以确保仲裁申请的合法性和有效性。不过，既然你已经在向我咨询，我会尽力为你提供全面的法律帮助。

四、后续行动建议

1. 准备证据材料：

   • 收集并整理与劳动争议相关的证据材料，如劳动合同、工资单、社保缴纳记录、工作证、考勤记录等。

2. 提交仲裁申请：

   • 按照当地劳动争议仲裁委员会的要求，填写仲裁申请书并提交相关证据材料。

3. 参与仲裁程序：

   • 在仲裁过程中，积极配合仲裁委员会的工作，按时参加庭审、提交证据等。

4. 执行仲裁裁决：

   • 如果仲裁裁决支持你的请求，但劳务公司或总包未履行裁决义务，可以向人民法院申请强制执行。

总之，在用人单位是劳务公司、老板是个人、用工单位是总包的情况下申请仲裁，一般应将劳务公司列为被申请人。如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。