结论：在这种情况下，您应该根据实际情况确定仲裁对象，一般原则是如果劳务公司是您的实际用人单位，且与您签订了劳动合同，那么您应该主要针对劳务公司进行仲裁；但如果总包公司直接参与了劳动关系的实质内容，如直接管理您的工作，那么总包公司也可能需要承担一定的责任，您可以将两者都列为仲裁对象。

分析说明：

1. 劳动关系的基本原则：

   • 劳动关系是指劳动者与用人单位之间，依法所确立的劳动过程中的权利义务关系。在这个关系中，用人单位是劳动力的使用者，劳动者是劳动力的提供者。
   • 通常情况下，与劳动者签订劳动合同的用人单位就是劳动关系的主体，也是劳动争议仲裁的主要对象。

2. 您的情况分析：

   • 您与劳务公司有劳动关系，这意味着劳务公司是您的名义上的用人单位，与您签订了劳动合同。
   • 工资由总包公司发放，这可能表明总包公司在一定程度上参与了您的劳动报酬支付，但并不直接决定劳动关系的归属。
   • 关键在于确定谁与您存在实际的劳动关系，即谁在实际上使用您的劳动力，谁在管理您的工作。

3. 仲裁对象的选择：

   • 如果劳务公司是您的实际用人单位，负责您的招聘、管理、支付工资（尽管工资由总包公司代发，但可能是基于劳务派遣或某种合作协议），那么您应该主要针对劳务公司进行仲裁。
   • 如果总包公司不仅支付工资，还直接参与您的工作管理，如安排工作任务、监督工作进度等，那么总包公司也可能被视为劳动关系的实际参与者，您可以将两者都列为仲裁对象。

4. 实际操作建议：

   • 首先，回顾您与劳务公司和总包公司之间的协议、合同或任何书面文件，以明确各方的权利和义务。
   • 其次，收集证据，如工资单、工作安排通知、管理指令等，以证明谁在实际使用您的劳动力。
   • 最后，根据收集到的证据和协议内容，确定仲裁对象，并向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。

后续行动建议：

• 在准备仲裁申请前，建议您先尝试与劳务公司和总包公司进行协商，看是否能够达成和解，以节省时间和精力。
• 如果协商无果，再考虑提交仲裁申请。在申请过程中，确保提供充分的证据来支持您的主张。
• 如果您对仲裁程序或相关法律条款不熟悉，可以寻求专业法律人士的帮助，以确保您的权益得到充分保护。

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