针对您提出的“当三个月的销售提出不干了怎么办”的问题，这实际上涉及到员工离职的流程以及公司如何应对的情况。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，员工提出离职是其个人权利，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者有权提前三十日以书面形式通知用人单位解除劳动合同。这意味着，一旦员工正式提交了离职申请，并且该申请已经到达公司，那么从法律角度讲，员工在三十日后即有权解除劳动合同，除非在此期间员工撤销了离职申请。
针对您的情况，以下是一些建议步骤：
及时沟通：
- 当销售员工提出离职时，公司应尽快与其进行沟通，了解离职的具体原因和员工的真实想法。
- 通过沟通，可以尝试解决员工可能遇到的问题或困扰，看是否有可能挽留员工。
审查离职申请：
- 仔细审查员工提交的离职申请，确认其是否符合公司规定的离职流程和要求。
- 如果离职申请存在瑕疵或不符合规定，可以要求员工进行修正或补充。
处理离职申请：
- 如果员工坚持离职，并且离职申请符合规定，公司应按照内部流程进行审批。
- 在审批过程中，如果员工提出撤销离职申请，公司需要根据具体情况进行判断。如果撤销申请在离职通知期限内（即三十日内），并且公司认为挽留员工有利，可以考虑接受撤销申请。
- 如果离职通知期限已过，或者公司认为无法挽留员工，那么应按照离职申请进行处理。
办理离职手续：
- 一旦离职申请获得批准，公司应尽快与员工办理离职手续，包括结算工资、福利、交接工作等。
- 确保离职过程的顺利进行，以减少对公司的负面影响。
法律合规性：
- 在整个离职过程中，公司应确保所有操作都符合相关法律法规的要求，避免出现违法解除劳动合同的情况。
- 如果员工对离职过程有异议或提出诉讼，公司应积极应对，维护自身合法权益。
额外建议：
- 建立离职管理制度：公司可以建立一套完善的离职管理制度，明确离职流程、审批权限、交接要求等，以确保离职过程的规范化和标准化。
- 加强员工关怀：通过加强员工关怀和激励机制，提高员工的满意度和忠诚度，减少离职率。
- 定期评估员工需求：定期评估员工的工作需求和职业发展期望，提供必要的支持和帮助，以增强员工的归属感和稳定性。
综上所述，当销售员工提出离职时，公司应积极沟通、审查申请、处理手续，并确保整个过程的法律合规性。同时，通过建立离职管理制度、加强员工关怀和定期评估员工需求等措施，可以降低离职率并提高公司的整体运营效率。