核心结论：老板因身体原因不让您离职的行为是不合法的，您有权依法解除劳动关系。以下是具体分析和建议：

1. 从劳动合同解除权的角度
   根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者提前30日以书面形式通知用人单位（试用期提前3日），即可解除劳动合同，无需用人单位批准。即使您因身体原因需要立即离职，也可与老板协商缩短通知期；若协商不成，您仍可在30日后自行离职，老板无权阻拦。
   建议：
   

• 立即向老板提交书面离职申请（保留送达证据，如快递单、聊天记录），明确离职日期（如30日后）；
  
• 若身体状况紧急（如需立即就医），可同步向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁，要求确认劳动关系解除并结清工资。

1. 从身体原因的特殊性角度
   若您的身体原因属于《劳动合同法》第三十八条规定的“用人单位未提供劳动保护或劳动条件”等情形（如工厂存在职业病危害、未安排健康检查等），您可立即解除劳动合同，无需提前通知，并可要求经济补偿。
   建议：
   

• 收集身体不适的医疗证明（如诊断书、病历）、工厂存在过错的证据（如未提供防护设备、未安排体检等）；
  
• 向老板书面说明解除理由（引用第三十八条），并要求结清工资、支付经济补偿（按工作年限，每满1年支付1个月工资）。

1. 从工资与离职手续的角度
   老板可能以“未交接工作”为由扣留工资或拒绝办理离职手续，但根据《工资支付暂行规定》第九条，劳动关系解除时，用人单位应一次性结清工资。若老板扣留，您可向劳动监察大队投诉或申请仲裁。
   建议：
   

• 离职前尽量完成工作交接（可留存交接记录）；
  
• 若老板拒不结清工资，携带离职申请、工资条、考勤记录等证据，向当地劳动仲裁委申请仲裁（时效1年）。

行动步骤总结：

1. 书面提交离职申请（明确日期）；
   
2. 收集身体原因、工厂过错的证据；
   
3. 与老板协商结清工资；
   
4. 若协商无果，向劳动监察大队投诉或申请仲裁。
   

如有其他细节（如是否签订劳动合同、工厂是否缴纳社保等），可进一步向我说明，我会为您补充分析。