结论前置：针对你提出的“打工不想干了老板不让走怎么办”的问题，你可以根据以下不同情况采取相应的措施。

1. 如果劳动合同中有明确约定离职流程：

   • 你可以先仔细查看劳动合同中关于离职的条款，了解离职的具体流程和所需时间。
   • 按照合同约定的流程，提前向老板或人力资源部门提交书面离职申请，并保留好提交的证据，如邮件、短信或书面签收记录等。
   • 如果老板仍然拒绝你的离职申请，你可以依据合同条款，向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求确认你的离职权利。

2. 如果劳动合同中没有明确约定离职流程或老板无理阻挠：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。在试用期内，劳动者提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
   • 因此，你可以提前三十日（或试用期内提前三日）向老板提交书面离职通知，明确表达你的离职意愿和离职日期。
   • 提交离职通知后，无论老板是否同意，你都有权在通知期满后离职。如果老板仍然阻挠，你可以向劳动监察部门投诉，要求其责令老板改正；或者向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求确认你的离职权利并可能获得相应的赔偿。

3. 如果老板存在违法行为或拖欠工资等：

   • 如果老板存在违法行为，如未签订劳动合同、未缴纳社会保险、拖欠工资等，你可以依据相关法律法规，向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求老板承担相应的法律责任。
   • 在这种情况下，你的离职申请可能会得到更快的处理，因为老板可能面临法律处罚和赔偿的风险。

法律建议：

• 在离职过程中，保持冷静和理性，避免与老板发生不必要的冲突。
• 保留好所有与离职相关的证据，如劳动合同、离职申请、工资条、工作记录等，以备不时之需。
• 如果对离职流程或法律条款有疑问，可以咨询专业的劳动法律师或劳动监察部门，以获取更准确的法律建议。

可能的法律后果：

• 如果老板违反法律法规或劳动合同条款，阻挠你离职，他可能面临劳动监察部门的处罚或劳动仲裁委员会的裁决，需要承担相应的法律责任。
• 你也有权要求老板支付拖欠的工资、经济补偿金等，并可能获得额外的赔偿。

希望以上解答能对你有所帮助。如果你还有其他法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。