结论：员工提出离职后，老板不让走的情况，员工应依据法律规定和劳动合同约定来处理。一般来说，员工有权在提前通知后离职，老板无正当理由不得阻止。

详细分析：

1. 员工离职的法定权利：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，员工享有离职的自由。在试用期内，员工只需提前三日通知用人单位，即可解除劳动合同；在正式用工期间，员工需提前三十日以书面形式通知用人单位，同样可以解除劳动合同。
   • 这意味着，只要员工按照法律规定提前通知了用人单位，就有权在通知期满后离职，老板无正当理由不得阻止。

2. 老板阻止离职的可能情况及应对：

   • 情况一：老板可能担心员工离职后工作交接不畅，影响公司运营。此时，员工应积极与老板沟通，说明自己会尽力做好工作交接，确保公司运营不受影响。
   • 情况二：老板可能认为员工未按照合同约定或公司规定提前通知离职，从而阻止员工离职。此时，员工应检查自己的离职通知是否符合合同约定或公司规定，如确实符合，则有权坚持离职；如不符合，则应与老板协商，看是否能达成一致意见，如延长通知期等。
   • 情况三：老板可能出于其他不合理原因阻止员工离职，如报复、刁难等。此时，员工可以保留相关证据，如聊天记录、邮件等，以备后续维权之需。

3. 员工离职后的权益保障：

   • 员工在离职后，有权要求用人单位结清工资、奖金等劳动报酬，并办理离职手续，如出具离职证明、转移社保关系等。
   • 如果老板在员工离职后拖欠工资或拒绝办理离职手续，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

建议：

• 员工在提出离职前，应仔细阅读劳动合同和公司规定，了解离职的具体要求和流程。
• 在离职过程中，员工应保持与老板的良好沟通，尽量协商解决可能出现的分歧和问题。
• 如遇到老板无正当理由阻止离职或拖欠工资等情况，员工应及时收集证据并寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

示例：

假设员工小张在某公司工作，因个人原因想提前离职。他按照公司规定提前三十日向老板提交了书面离职申请。然而，在离职申请期满后，老板却以工作交接不畅为由阻止小张离职。此时，小张可以与老板沟通，说明自己已经做好了工作交接的准备，并提供了相关的工作交接清单。如果老板仍然坚持阻止小张离职，小张可以保留相关证据并向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。