结论：售货员上班回信息是否扣工资是否违法，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 公司规章制度的角度：

   • 如果公司的规章制度中明确规定了上班期间禁止使用手机回信息，且该规定不违反法律法规的强制性规定，同时售货员在入职时已经知晓并同意遵守该规定，那么公司因售货员上班回信息而扣工资，在规章制度有明确依据且执行合理的情况下，可能不构成违法。但公司需确保规章制度的制定程序合法，内容合理，且已向员工公示或告知。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四条，用人单位应当依法建立和完善劳动规章制度，保障劳动者享有劳动权利、履行劳动义务。用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利、职工培训、劳动纪律以及劳动定额管理等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。在规章制度和重大事项决定实施过程中，工会或者职工认为不适当的，有权向用人单位提出，通过协商予以修改完善。用人单位应当将直接涉及劳动者切身利益的规章制度和重大事项决定公示，或者告知劳动者。

2. 扣工资合法性的角度：

   • 即使公司规章制度中有相关规定，扣工资也需符合法律法规的限制。根据《工资支付暂行规定》第十六条，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。因此，如果公司因售货员上班回信息而扣工资，需证明该行为给公司造成了经济损失，且扣工资的比例和金额需符合上述规定。
   • 特殊情况：如果售货员回信息是与工作相关的，比如回复客户咨询、处理订单等，那么公司因此扣工资可能缺乏合理性，甚至可能构成违法。

3. 实际操作建议：

   • 对于售货员而言，如果认为公司扣工资的行为违法，可以先与公司沟通协商，要求公司说明扣工资的具体原因和依据。如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
   • 对于公司而言，在制定和执行规章制度时，应确保规章制度的合法性和合理性，避免过度干预员工的私人生活或工作方式。同时，在扣工资时，应确保有充分的证据证明员工的行为给公司造成了经济损失，且扣工资的比例和金额符合法律法规的规定。

总结：售货员上班回信息是否扣工资违法，需根据公司的规章制度、扣工资的合法性以及实际情况进行综合判断。如果售货员对此有疑问或认为公司的行为违法，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。