结论：薄荷糖上没有配料表是违法的，这主要涉及到食品安全和消费者权益保护的相关法律规定。

分析：

1. 食品安全法规要求：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明包括成分或者配料表在内的多项内容。这是为了保障消费者的知情权，让消费者在购买食品时能够了解食品的具体成分，从而做出合理的选择。
   • 薄荷糖作为预包装食品，其包装上必须包含配料表，否则就违反了食品安全法的规定。

2. 消费者权益保护：

   • 配料表是消费者了解食品成分、判断食品是否适合自己的重要依据。如果薄荷糖上没有配料表，消费者就无法得知其具体成分，这可能对消费者的健康造成潜在风险，尤其是对于那些对某些成分过敏或需要避免某些成分的消费者来说。
   • 因此，从消费者权益保护的角度来看，薄荷糖上没有配料表也是违法的。

3. 可能的法律后果：

   • 如果薄荷糖的生产商或销售商未在包装上标明配料表，可能会面临食品安全监管部门的处罚，包括罚款、没收违法所得等。
   • 同时，消费者也有权要求生产商或销售商提供配料表信息，或者向相关部门投诉举报，以维护自己的合法权益。

建议：

• 对于生产商和销售商来说，应当严格遵守食品安全法的规定，确保预包装食品的包装上包含所有必要的标签信息，包括配料表。
• 对于消费者来说，在购买薄荷糖等预包装食品时，应当仔细查看包装上的标签信息，确保自己了解食品的具体成分。如果发现包装上没有配料表或其他必要信息缺失，可以向相关部门投诉举报或寻求法律帮助。

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