针对“公司规定不清，就餐时间该信谁”的问题，核心结论在于：当公司规定不明确时，就餐时间的确定应首先参考公司内部的实际操作惯例、双方协商结果，并可寻求劳动行政部门或劳动仲裁机构的帮助来明确权益。以下从不同角度进行详细分析：

1. 公司内部规定与实际操作：

   • 公司规定：理论上，公司的规章制度是员工行为的准则，包括就餐时间等日常安排。若公司有明确规定，员工应遵守。但在此问题中，公司规定不清，因此这一准则暂时无法直接应用。
   • 实际操作惯例：在公司规定不明确的情况下，实际操作中的惯例往往成为员工和公司共同遵循的“隐形规则”。如果公司长期以来在就餐时间上有固定的安排，且员工普遍接受，那么这一惯例可以视为双方之间的约定。

2. 双方协商：

   • 协商的重要性：在规定不明确时，员工与公司之间的协商是解决争议的有效途径。双方可以就就餐时间进行友好讨论，寻求一个双方都能接受的解决方案。
   • 协商结果的效力：一旦双方达成一致，这一协商结果即具有约束力，双方应共同遵守。如果后续发生争议，协商结果可以作为解决争议的依据。

3. 劳动行政部门与劳动仲裁机构的介入：

   • 劳动行政部门的指导：如果员工与公司之间无法就就餐时间达成一致，可以向当地的劳动行政部门寻求帮助。劳动行政部门可以根据相关法律法规和政策，为双方提供指导和建议。
   • 劳动仲裁机构的裁决：如果争议无法通过协商解决，员工可以向劳动仲裁机构申请仲裁。劳动仲裁机构将依据相关法律法规和事实情况，对争议进行裁决，明确双方的权利和义务。

4. 法律背景与建议：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规，员工享有合理的休息和就餐时间。公司应保障员工的这一权益，不得随意剥夺或限制。
   • 建议：在面对公司规定不清的情况时，员工应首先尝试与公司进行协商，寻求解决方案。如果协商无果，可以向劳动行政部门或劳动仲裁机构寻求帮助。同时，员工也应保留好相关证据，如工作记录、同事证言等，以备不时之需。

在实际操作中，员工可以采取以下步骤来维护自己的权益：

• 收集证据：记录公司就餐时间的实际操作情况，包括同事的证言、工作记录等。
• 与公司协商：与公司人力资源部门或上级进行沟通，表达自己对就餐时间的关切和诉求。
• 寻求帮助：如果协商无果，可以向当地的劳动行政部门咨询或申请劳动仲裁。

总之，当公司规定不清时，就餐时间的确定应综合考虑公司内部实际操作惯例、双方协商结果以及法律背景。员工应积极维护自己的权益，必要时寻求专业帮助。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。