结论：劳动合同过期两个月后劳动者拒绝续签且未提前30天通知离职，可能涉及劳动合同终止的合法性、经济补偿责任以及未通知离职的潜在风险，需分情况讨论。

1. 劳动合同过期后的法律状态

根据《劳动合同法》第四十四条，劳动合同期满的，劳动合同终止。但需注意：

• 用人单位责任：若劳动合同到期后，用人单位未及时与劳动者续签合同，但劳动者继续在原岗位工作的，根据《劳动合同法实施条例》第六条，用人单位需在1个月内与劳动者补签书面劳动合同。若超过1个月未补签，用人单位需支付双倍工资差额（最多11个月）。
• 劳动者权利：劳动合同到期后，劳动者有权选择续签或终止合同。若劳动者拒绝续签，合同自然终止，用人单位无需支付经济补偿（除非因用人单位降低条件导致劳动者拒绝续签）。

2. 未提前30天通知离职的法律后果

若劳动合同已到期终止，劳动者无需遵守《劳动合同法》第三十七条中“提前30日书面通知”的规定，因为该条款适用于合同期内的辞职情形。但需注意：

• 合同到期后的离职程序：劳动者应在合同到期时或到期后合理时间内办理离职手续。若劳动者未提前通知即离职，可能被视为擅自离职，用人单位可要求劳动者承担以下责任：
  • 赔偿实际损失：如因劳动者突然离职导致用人单位无法及时安排接替人员，造成直接经济损失（如项目延误、客户流失等），用人单位可要求劳动者赔偿。
  • 扣减工资限制：根据《工资支付暂行规定》第十六条，用人单位扣减劳动者工资赔偿损失的，每月扣减部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣减后工资不得低于当地最低工资标准。

3. 用人单位未通知续签的责任

若劳动合同到期后，用人单位未明确表示续签或终止合同，且劳动者继续工作，可能形成事实劳动关系。此时：

• 用人单位风险：若用人单位未在1个月内与劳动者补签书面合同，需支付双倍工资差额。
• 劳动者权利：劳动者可随时要求补签合同或终止劳动关系，并主张双倍工资差额。

4. 建议与操作步骤

• 对劳动者：
  1. 确认劳动合同到期时间，若决定离职，可书面通知用人单位（虽非强制，但可避免纠纷）。
  2. 办理离职手续时，要求用人单位出具离职证明，并结清工资、经济补偿（如有）。
  3. 若用人单位扣减工资或要求赔偿，可收集证据（如工资条、考勤记录、工作交接单等）向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
• 对用人单位：
  1. 劳动合同到期前，提前与劳动者沟通续签或终止事宜，避免形成事实劳动关系。
  2. 若劳动者拒绝续签，及时办理离职手续，结清工资，避免扣减工资或要求赔偿无依据。
  3. 若劳动者擅自离职造成损失，需保留证据（如损失计算依据、通知劳动者返岗的记录等），通过合法途径主张赔偿。

总结：劳动合同到期后，劳动者拒绝续签且未提前30天通知离职的，合同自然终止，但劳动者可能需对擅自离职造成的实际损失承担赔偿责任。用人单位若未及时处理合同到期事宜，可能面临双倍工资差额等风险。建议双方依法处理离职手续，避免纠纷。如有具体问题，可进一步向我咨询。