结论：周五没发工资到周一，一般情况下不算拖欠工资，但具体是否构成拖欠需结合工资支付周期、双方约定及实际情况综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律对工资支付时间的规定
根据《工资支付暂行规定》第七条，工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。
若工资支付周期为每月一次：
- 通常情况下，用人单位会在每月的固定日期（如每月最后一天或每月某日）支付工资。
- 如果这个固定日期是周五，而用人单位因故未能在周五支付，但在周一（即下一个工作日）支付，且这种延迟支付并非经常发生，也未给劳动者造成实际损失，那么一般不被视为拖欠工资。
若工资支付周期非每月一次：
- 如实行周、日、小时工资制，用人单位应按约定周期支付工资。
- 若周五是约定的支付日，而周一才支付，且这种延迟支付违反了双方约定或给劳动者造成了实际损失，那么可能构成拖欠工资。
二、双方约定的重要性
- 工资支付时间不仅受法律规范，还受双方劳动合同或相关协议的约束。
- 如果劳动合同或协议中明确规定了工资支付的具体日期和时间，用人单位应严格遵守。
- 若用人单位未能在约定日期支付工资，即使延迟时间不长，也可能构成违约，劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资及可能的违约金（如果合同中有约定）。
三、实际损失与拖欠工资的认定
- 拖欠工资的认定不仅考虑支付时间的延迟，还考虑是否给劳动者造成了实际损失。
- 如果延迟支付导致劳动者无法按时支付房租、水电费等生活费用，或造成了其他经济损失，那么这种延迟支付更可能被认定为拖欠工资。
- 在这种情况下，劳动者有权要求用人单位赔偿因拖欠工资造成的实际损失。
四、建议与行动
与用人单位沟通：
- 如果发现工资未按时支付，首先与用人单位沟通，了解延迟支付的原因和预计支付时间。
- 保留沟通记录，以备后续维权之需。
查看劳动合同或协议：
- 仔细阅读劳动合同或相关协议，了解工资支付的具体条款和约定。
- 如果发现用人单位违反了约定，可以依据合同条款要求用人单位支付拖欠的工资及可能的违约金。
寻求法律帮助：
- 如果与用人单位沟通无果，或用人单位拒绝支付拖欠的工资，可以寻求法律帮助。
- 可以向当地劳动监察部门投诉，或提起劳动仲裁申请，维护自己的合法权益。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和支持。