结论：没在发工资的日期发工资，是否算拖欠工资，需结合具体情况判断，但一般来说，超过约定的发薪日期未支付工资，即构成拖欠工资。以下从不同角度详细分析：
一、合同约定支付时间为判断基础
根据《工资支付暂行规定》，工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，应提前至最近的工作日支付。若劳动合同中明确约定了工资支付日期，用人单位未能在该日期发放工资，即构成拖欠工资。例如，约定每月15日支付工资，若15日未支付，则属于拖欠。
二、一般情况下的时间规定
按照《劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，且不得克扣或无故拖欠。通常理解为，用人单位应在自然月结束后的合理时间内（一般为30天内）完成工资结算并支付。超过此期限未支付，即视为拖欠工资。不过，这里的“合理时间”并非法律明确界定，而是根据地区、具体情况有所差异，但一般不会超过一个月。
三、特殊情况的时间规定
- 跨月支付：对于实行月薪制的劳动者，如果上个月的工资在下个月应支付日期之后仍未发放，一般可认定为拖欠工资。
- 离职时：劳动关系解除或终止时，用人单位应立即或在约定时间内一次性付清劳动者工资。未及时付清的，同样构成拖欠。
- 正当理由与不可抗力：在特定情况下，如生产经营困难、资金周转问题（需与工会协商并报备），或非人力所能抗拒的自然灾害、战争等，用人单位可能有正当理由延迟支付工资，但延期时间一般不得超过一个月，并需告知全体劳动者及报相关部门备案。
四、拖欠工资的法律后果及劳动者权益保护
- 投诉与仲裁：劳动者发现用人单位拖欠工资时，有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。劳动监察部门将责令用人单位限期支付工资，逾期不支付的，还将依法加付赔偿金。
- 法律途径：劳动者还可以依据《劳动合同法》等相关法律规定，向人民法院申请支付令或提起民事诉讼来追讨被拖欠的工资。在诉讼过程中，劳动者应提供充分的证据来证明用人单位的拖欠行为，如工资条、劳动合同、出勤记录等，以确保自身权益得到有效维护。
五、建议
- 劳动者：应了解自己的权益，遇到拖欠工资时及时采取措施维护，如与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等。
- 用人单位：应遵守相关法律法规，确保按时足额支付工资，避免不必要的法律风险。在遇到特殊情况需要延迟支付工资时，应及时与劳动者沟通并说明情况，同时报相关部门备案。
总结：没在发工资的日期发工资是否算拖欠工资，需结合合同约定、法律法规以及特殊情况下的相关规定来判断。用人单位应当尊重劳动者的合法权益，按时足额支付工资。若存在拖欠行为，劳动者可通过多种途径来维护自己的权益。如果你还有其他关于劳动工伤（工资福利）方面的问题，可以直接向我咨询。