结论：工资拖欠一个星期发，从严格意义上讲，属于拖欠工资的行为。
法律背景与解释：
工资支付周期与规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这里的“按月支付”通常理解为在每个月的固定日期或合理时间内支付上个月的工资。
- 如果用人单位未能在约定的支付日期或合理时间内支付工资，即构成拖欠。一个星期的延迟，显然超出了常规的支付周期，因此可以视为拖欠。
拖欠工资的法律后果：
- 拖欠工资是违法行为，劳动者有权向劳动监察部门投诉，要求用人单位支付拖欠的工资，并可能获得相应的赔偿。
- 在极端情况下，如果用人单位长期拖欠工资，劳动者还有权解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿金。
特殊情况与例外：
- 当然，也存在一些特殊情况，如用人单位因经营困难、资金周转问题等暂时无法支付工资，但这种情况需要用人单位与劳动者协商，并达成一致意见。即使如此，用人单位也应尽快解决资金问题，支付拖欠的工资。
- 如果用人单位能够证明拖欠工资是由于不可抗力或其他正当理由造成的，且已经采取了合理措施来尽快支付工资，那么可能在一定程度上减轻或免除其法律责任。但这种情况较为罕见，且需要严格的证明和审批程序。
建议与行动：
- 与用人单位沟通：首先，建议劳动者与用人单位进行沟通，了解拖欠工资的具体原因，并要求用人单位尽快支付。
- 收集证据：如果沟通无果，劳动者应收集相关证据，如工资条、银行转账记录、劳动合同等，以证明用人单位拖欠工资的事实。
- 投诉与维权：劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，要求用人单位支付拖欠的工资，并可能获得相应的赔偿。如果必要，劳动者还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
总结：工资拖欠一个星期发，从法律角度讲，属于拖欠工资的行为。劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资，并可能获得相应的赔偿。如果遇到这种情况，建议劳动者与用人单位沟通、收集证据，并考虑投诉与维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。