拖欠工资一周在法律上确实构成拖欠工资行为。以下从不同角度为你详细分析：

法律定义与规定

根据《中华人民共和国劳动法》第五十条明确规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。同时，《工资支付暂行规定》第七条也指出，工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付，如遇节假日或休息日则应提前在最近的工作日支付，且工资至少每月支付一次。这些规定构成了判断拖欠工资行为是否违法的法律基础。

具体情形分析

1. 劳动合同有明确约定：

   • 如果劳动合同中明确约定了工资发放的具体日期，而用人单位超过该日期一星期仍未支付工资，这种行为即构成违约，同时也违反了《劳动法》中关于工资应当按时支付的规定，因此是违法的。

2. 劳动合同未明确约定但超时支付：

   • 若劳动合同没有约定具体的工资支付日期，只是约定按月支付，并且用人单位所在地区没有对工资支付周期作出更详细的规定，理论上讲，只要用人单位在自然月结束的30天内结算工资，就不算拖欠。但若超过这个期限，即使只拖欠一星期，也可视为违反了《劳动法》的精神和原则，应认定为违法。

3. 存在特殊情况：

   • 存在某些特殊情况，如用人单位遇到非人力所能抗拒的自然灾害、战争等原因，或确因生产经营困难、资金周转受到影响（需征得本单位工会同意），可暂时延期支付劳动者工资。但这种情况下，延期时间的最长限制由各省、自治区、直辖市劳动行政部门根据各地情况确定，且用人单位需与劳动者进行充分沟通并获得同意。若未经沟通或劳动者不同意，即使存在特殊情况，拖欠工资一星期也可能构成违法。

法律后果与劳动者维权途径

用人单位如果拖欠工资，将依法承担相应的法律责任，包括但不限于：

1. 责令限期支付：由劳动行政部门责令用人单位限期支付拖欠的工资。
2. 加付赔偿金：逾期不支付的，责令用人单位按应付金额50%以上100%以下的标准向劳动者加付赔偿金。
3. 解除劳动合同与经济补偿：劳动者可以依据《劳动合同法》相关规定，以用人单位拖欠工资为由解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。补偿标准按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。

当用人单位拖欠工资时，劳动者可通过以下途径维护自身权益：

1. 与用人单位协商：主动与单位相关负责人沟通，要求其尽快支付工资，并保留相关沟通记录。
2. 向劳动监察部门投诉：携带能证明劳动关系及拖欠工资事实的材料前往当地劳动监察大队投诉。
3. 申请劳动仲裁：若协商与投诉均无效，可在劳动争议发生之日起一年内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
4. 提起诉讼：若对仲裁结果不满意，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

总结与建议：拖欠工资一周在法律上确实属于拖欠工资范畴，但具体的处理方式会根据实际情况及用人单位的合理解释与补救措施有所调整。作为劳动者，在面临拖欠工资问题时，应积极通过合法途径维护自身权益，确保自身合法权益得到保障。如果你有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。