两家公司合并成立新公司后降薪是否违反法律，需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：
一、合并前后的劳动合同关系
劳动合同的连续性：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十四条：“用人单位发生合并或者分立等情况，原劳动合同继续有效，劳动合同由承继其权利和义务的用人单位继续履行。”这意味着，在两家公司合并成立新公司后，原劳动合同对合并后的新公司仍然具有约束力，新公司应继续履行原劳动合同中的各项条款，包括工资待遇。
降薪的合法性：
- 如果新公司未经与员工协商一致，单方面降低员工工资，这违反了原劳动合同的约定，也违反了《中华人民共和国劳动合同法》中关于劳动合同变更需双方协商一致的规定。因此，未经协商一致的降薪行为是违法的。
二、降薪的合法程序与条件
协商一致原则：
- 若新公司希望调整员工工资，必须与员工进行协商，并达成一致意见。这可以通过签订书面协议或修改劳动合同的方式来实现。只有双方都同意的情况下，降薪才是合法的。
法定情形下的降薪：
- 在某些特定情况下，如员工不能胜任工作、经过培训或调整工作岗位后仍不能胜任工作等，用人单位可以依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，与员工协商降低工资。但这种情况下的降薪也必须遵循法定程序和条件。
三、降薪的合法后果与救济途径
违法降薪的后果：
- 如果新公司违法降薪，员工有权要求新公司补发工资差额，并可能要求支付经济补偿金。此外，员工还可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
救济途径：
- 员工在遭遇违法降薪时，应首先与新公司进行协商，寻求解决方案。如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在仲裁或诉讼过程中，员工需要提供相关证据证明降薪行为的违法性，如原劳动合同、工资单、降薪通知等。
四、实际操作建议
保留证据：
- 员工应妥善保管与工资待遇相关的所有证据，包括原劳动合同、工资单、降薪通知等。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
及时咨询：
- 如果员工对降薪行为有疑问或不满，应及时咨询专业律师或劳动监察部门，了解自己的权益和维权途径。
理性维权：
- 在维权过程中，员工应保持理性，避免采取过激行为。通过合法途径维护自己的权益，是更为有效和安全的方式。
总结来说，两家公司合并成立新公司后降薪是否违反法律，关键在于是否遵循了协商一致的原则和法定程序。如果新公司未经与员工协商一致单方面降薪，则构成违法行为。员工在遭遇此类情况时，应保留证据、及时咨询并理性维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。