结论是：公司要求员工将代发工资中高出的部分退给老板，这一行为是否违规，需根据具体情况来判断，但多数情况下可能涉及违规或违法行为。以下从不同角度进行分析：
一、从劳动合同和工资支付的角度
劳动合同约定：
- 如果劳动合同中明确规定了工资的数额和支付方式，且代发工资高出的部分并非由于合同变更或双方协商一致而产生，那么公司要求员工退还高出的部分可能违反了劳动合同的约定。
工资支付规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。如果公司代发工资时多发了，但随后要求员工退还，且没有合理的解释或依据，这种行为可能构成对劳动者工资的克扣，是违法的。
二、从公司财务管理和税务的角度
财务管理规范：
- 公司应当建立规范的财务管理制度，确保工资的准确发放。如果由于公司财务管理不善导致工资多发，公司应当承担相应的责任，而不是将责任转嫁给员工。
税务合规性：
- 工资发放涉及个人所得税的缴纳。如果公司要求员工退还多发的工资，可能会影响员工的个人所得税申报和缴纳，从而引发税务问题。公司应当确保工资发放的税务合规性，避免给员工带来不必要的税务风险。
三、从员工权益保护的角度
员工权益：
- 员工有权获得按照劳动合同约定应得的工资。如果公司要求员工退还多发的工资，且没有合理的解释或依据，这种行为可能侵犯了员工的合法权益。
维权途径：
- 如果员工认为公司的要求不合理或违法，可以通过与公司协商、向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁等方式来维护自己的权益。
四、特殊情况分析
- 如果多发工资是由于公司财务人员的疏忽或系统错误导致，且公司能够及时发现问题并主动与员工沟通解决，同时员工也愿意配合退还多发的部分，那么这种情况可能不构成违规或违法行为。但即便如此，公司也应当加强内部管理，避免类似情况的再次发生。
建议：
- 对于员工而言，如果遇到公司要求退还多发工资的情况，应当首先与公司进行沟通，了解具体原因和依据。如果认为公司的要求不合理或违法，可以寻求法律援助或向相关部门投诉。
- 对于公司而言，应当加强财务管理和内部控制，确保工资的准确发放。如果确实需要员工退还多发的工资，应当与员工进行充分沟通，并提供合理的解释和依据。同时，公司也应当尊重员工的合法权益，避免采取不当手段来追回多发的工资。
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