私企五一安排三天假是否合法，需分情况讨论：

1. 若五一假期包含法定节假日与休息日
   根据《全国年节及纪念日放假办法》，五一国际劳动节法定假日为1天（5月1日）。若企业将法定节假日与周末休息日合并安排为3天假期（例如5月1日+周末2天），则属于合法调休，无需支付加班费。但需注意：

   • 法定节假日（5月1日）：若企业安排员工工作，需支付不低于工资300%的加班费，且不得以调休替代。
     
   • 休息日（周末）：若企业安排工作且未调休，需支付不低于工资200%的加班费；若已安排调休（如合并为3天假期），则无需额外支付。

2. 若五一假期仅包含休息日，未包含法定节假日
   若企业将3天假期全部安排为休息日（例如将后续周末调至五一期间），且未包含5月1日法定节假日，则属于违法调休。此时：

   • 员工有权要求企业补休法定节假日（5月1日），或按300%工资标准支付加班费。
     
   • 若企业未安排休息日调休，仍需按200%工资标准支付休息日加班费。

法律建议：

• 员工：若企业假期安排涉嫌违法，可收集考勤记录、工资条等证据，向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
  
• 企业：安排假期时需明确区分法定节假日与休息日，避免混淆调休规则；若需员工在法定节假日工作，务必依法支付加班费。

示例说明：

• 合法情形：企业放假3天（5月1日+周六、周日），员工无需工作，企业无需支付加班费。
  
• 违法情形：企业放假3天（均为调休的周末，未包含5月1日），但要求员工5月1日工作且未支付300%加班费，员工可主张权益。

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