让餐饮店为朋友的单位开餐饮发票，这一行为是否合法，需要分情况讨论：
如果餐饮消费真实存在，且发票金额与实际消费金额相符：
- 在这种情况下，餐饮店为朋友的单位开具发票是合法的。因为发票是记录经济活动内容的载体，是财务管理的重要工具，也是税务机关控制税源、征收税款的重要依据。只要交易真实发生，且发票内容与实际交易相符，就符合发票管理的相关规定。
如果餐饮消费并未真实发生，或者发票金额与实际消费金额不符：
- 在这种情况下，让餐饮店为朋友的单位开具发票就是违法的。这种行为可能构成虚开发票，根据《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，虚开发票的，由税务机关没收违法所得；虚开金额在1万元以下的，可以并处5万元以下的罚款；虚开金额超过1万元的，并处5万元以上50万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
- 此外，如果这种行为是为了骗取税款或者进行其他非法活动，还可能涉及更严重的法律后果，如逃税罪、诈骗罪等。
法律背景与建议：
- 法律背景：发票的开具和管理受到严格的法律监管，任何虚开发票的行为都是违法的，并可能受到严厉的处罚。因此，无论是个人还是单位，都应该严格遵守发票管理的相关规定，确保发票的真实性和合法性。
- 建议：如果你或你的朋友需要开具发票，请确保交易真实发生，并按照实际交易金额开具发票。如果遇到任何疑问或不确定的情况，建议及时咨询专业的税务或法律人士，以避免不必要的法律风险。
可能的风险与后果：
- 如果涉及虚开发票，不仅可能面临税务机关的罚款和处罚，还可能影响个人或单位的信用记录，甚至引发刑事责任。因此，务必谨慎对待发票的开具和管理问题。
总结与提醒：
- 发票是经济活动的重要凭证，必须真实、合法地开具和管理。让餐饮店为朋友的单位开具发票时，请务必确保交易的真实性和发票的合法性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。