结论前置：劳动者不同意调薪调岗，企业单方解除劳动关系是否属于违法解除，需根据具体情况判断，一般而言，若企业无法证明调薪调岗的合理性及必要性，单方解除劳动关系很可能构成违法解除。
详细分析：
调薪调岗的合法性基础：
- 企业对员工进行调薪调岗，通常需要基于合理的商业理由，如企业经营需要、员工能力不匹配当前岗位等，并且需要与员工进行协商，达成一致意见。
- 若企业未经员工同意，单方面决定调薪调岗，且无法证明其合理性和必要性，这种行为可能违反劳动合同的约定以及相关法律法规的规定。
单方解除劳动关系的合法性：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，企业单方解除劳动关系需要符合法定情形，如员工严重违反公司规章制度、严重失职给公司造成重大损害等。
- 若企业仅因员工不同意调薪调岗就单方解除劳动关系，且无法证明调薪调岗的合理性及必要性，以及员工存在过错或不符合岗位要求等法定解除情形，那么这种解除行为很可能构成违法解除。
违法解除的法律后果：
- 若企业被认定为违法解除劳动关系，根据《劳动合同法》的规定，员工有权要求企业继续履行劳动合同或者支付赔偿金。
- 赔偿金的计算通常基于员工在企业的工作年限以及月工资水平，具体标准可参照《劳动合同法》的相关规定。
具体建议：
- 对于企业：在决定对员工进行调薪调岗前，应充分评估其合理性和必要性，并与员工进行充分沟通协商，尽量达成一致意见。若无法协商一致，应谨慎考虑单方解除劳动关系的法律风险。
- 对于员工：若企业未经同意单方面决定调薪调岗，员工有权拒绝并要求企业按照原劳动合同履行。若企业因此单方解除劳动关系，员工可以依法维护自己的权益，如向劳动仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼。
举例说明：
假设某企业因经营需要，决定将某员工从销售岗位调至后勤岗位，并降低其工资水平。但该员工不同意此调动，认为后勤岗位不符合其职业发展规划，且工资水平过低。若企业无法证明此次调动是基于合理的商业理由，且未与员工进行充分协商，那么企业单方解除劳动关系的行为很可能构成违法解除。
进一步思考：
在实际操作中，调薪调岗和单方解除劳动关系都是复杂的法律问题，涉及多个方面的因素。因此，在处理此类问题时，建议企业咨询专业律师，以确保决策的合法性和合理性；员工在遇到此类问题时，也应及时寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。
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