结论：针对您单位安排的工种干了六年但给的是保卫工资的情况，您可以通过以下几个途径来维护自己的合法权益：首先，尝试与单位进行协商；其次，向当地的劳动监察部门投诉；再者，申请劳动仲裁；最后，如果对仲裁结果不满意，还可以向法院提起诉讼。

详细分析：

1. 与单位协商：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者有权获得与其劳动相对应的报酬。如果单位安排的工种与实际支付的工资不符，劳动者有权要求单位进行解释和调整。
   • 建议：您可以先尝试与单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确表达您的诉求，即要求单位按照您实际从事的工种支付相应的工资。在协商过程中，您可以提供相关证据，如工作记录、同事证言等，以支持您的主张。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 法律依据：根据《劳动保障监察条例》，劳动保障行政部门有权对用人单位遵守劳动保障法律、法规的情况进行监督检查，并对违法行为进行处罚。
   • 建议：如果与单位协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时，您需要提供详细的证据材料，如劳动合同、工资单、工作记录等，以证明单位存在违法行为。劳动监察部门将会对您的投诉进行调查，并根据调查结果对单位进行相应的处理。

3. 申请劳动仲裁：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，劳动者与用人单位之间因劳动报酬等发生的争议，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 建议：如果劳动监察部门的处理结果未能满足您的诉求，或者您希望更快地解决争议，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、相关证据材料等。仲裁委员会将会对您的申请进行审理，并作出裁决。

4. 向法院提起诉讼：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》，如果劳动者对劳动争议仲裁委员会的裁决不服，或者仲裁委员会不予受理，劳动者可以向人民法院提起诉讼。
   • 建议：如果仲裁结果未能满足您的诉求，或者您认为仲裁过程存在不公正之处，您可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据材料来支持您的主张。法院将会对您的案件进行审理，并作出判决。

额外建议：

• 在整个过程中，建议您保留好所有与工作相关的证据材料，如劳动合同、工资单、工作记录、同事证言等。这些证据材料将有助于您证明自己的主张，并维护自己的合法权益。
• 如果您对法律程序不熟悉或者感到困惑，可以寻求专业法律人士的帮助。他们可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的权益。

希望以上建议能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。