当劳动合同未解除却被单位辞退时，你可以通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。以下是详细的仲裁步骤和注意事项：
一、明确是否符合劳动仲裁受理范围
首先，确认你的辞退情况是否属于劳动仲裁的受理范围。根据法律规定，因确认劳动关系、订立、履行、变更、解除和终止劳动合同等发生的争议，均属于劳动仲裁的受案范围。因此，如果用人单位在劳动合同未到期时辞退你，且该行为可能涉及违法解除劳动合同等情形，你有权申请劳动仲裁。
二、全面收集相关证据
证据是仲裁胜诉的关键。你应尽可能收集以下类型的证据：
- 劳动合同：证明双方存在劳动关系及合同期限。
- 辞退证明：如辞退通知、解除劳动关系的邮件或短信等，证明用人单位的辞退行为。
- 工资支付记录：包括工资条、银行工资流水等，用于计算经济补偿或赔偿金额。
- 工作证、考勤记录：证明你的身份和工作出勤情况。
- 其他辅助证据：如工作邮件、业务文件、同事证言等，有助于证明你的工作内容和表现。
三、确定正确的仲裁委员会
劳动争议由劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。如果双方当事人分别向不同地点的仲裁委员会申请仲裁，则由劳动合同履行地的仲裁委员会管辖。
四、精心准备仲裁申请书
仲裁申请书应详细载明以下内容：
- 双方基本信息：包括你的姓名、性别、年龄、职业、工作单位、住所，以及用人单位的名称、住所和法定代表人或主要负责人的姓名、职务。
- 仲裁请求及事实理由：
- 明确要求用人单位支付的经济补偿、赔偿金等具体金额和计算方式。例如，如果用人单位违法解除劳动合同，你可以要求支付赔偿金，赔偿金按经济补偿标准的二倍支付，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
- 详细阐述用人单位辞退的事实经过及违法理由。
- 证据清单：列出所收集的证据及其来源，如有证人，需提供证人的姓名和住所。
五、正式提交仲裁申请
将准备好的仲裁申请书和相关证据材料提交给选定的劳动争议仲裁委员会。提交方式可以是现场提交或邮寄。仲裁委员会将在收到申请后5日内作出是否受理的决定。
六、积极参与仲裁庭审
- 准时出庭：按照仲裁委员会的通知时间和地点准时参加庭审。
- 陈述观点：在庭审过程中，先陈述仲裁请求和事实理由，然后针对用人单位的答辩进行回应。
- 举证质证：双方分别出示证据并进行质证，确保证据的真实性和有效性。
- 辩论与调解：就争议焦点进行辩论，并积极参与仲裁庭的调解过程。
七、耐心等待并关注仲裁裁决
仲裁庭一般会在受理仲裁申请之日起45日内作出裁决。案情复杂需要延期的，经劳动争议仲裁委员会主任批准，可以延期但不得超过15日。你应耐心等待裁决结果，并根据结果采取相应的行动。
八、执行仲裁裁决或提起诉讼
- 履行裁决：如果用人单位在规定期限内履行了仲裁裁决，则整个仲裁流程结束。
- 申请强制执行：如果用人单位不履行仲裁裁决，你可以在规定时间内向人民法院申请强制执行。
- 提起诉讼：如果对仲裁裁决不满意，你还可以依法向人民法院提起诉讼，进一步维护自己的合法权益。
在整个劳动仲裁过程中，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供更具体的法律建议和帮助，确保你的权益得到充分保障。