结论：试用期6个月述职未过，公司延长3个月试用期的做法通常不合法，您不一定必须离职，可先与公司沟通协商，若协商不成可考虑通过法律途径解决。以下为详细分析：
从试用期法律规定角度
- 试用期期限限制：根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。也就是说，法律明确规定了试用期的最长期限，公司不能随意延长。如果原本约定的试用期已经是法律规定的上限（如您这种情况，合同期限可能为三年以上，试用期6个月已是上限），公司再延长3个月试用期就违反了法律规定。
- 延长试用期的合法性：即使原本试用期未达到上限，延长试用期也需要满足一定条件。一般需要用人单位与劳动者协商一致，并且要以书面形式确定下来。如果公司没有与您协商一致就单方面延长试用期，这种行为也是不合法的。
面对这种情况您的应对方式
- 与公司沟通协商：您可以先与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确指出公司延长试用期的行为可能违反了法律规定。要求公司按照原约定处理，如果公司认为您不符合录用条件，应提供相应的证据。如果公司能够提供充分证据证明您确实不符合录用条件，那么公司可以依法解除劳动合同，但需要支付相应的经济补偿（如果在试用期内被证明不符合录用条件而解除合同，一般不需要支付经济补偿，但公司需要承担举证责任）。
- 收集证据准备维权：如果公司坚持延长试用期且无法提供您不符合录用条件的证据，您可以开始收集相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、公司延长试用期的通知等。这些证据将在后续可能的维权过程中起到重要作用。
- 考虑离职与否：
- 如果公司违法延长试用期且态度强硬：您可以考虑离职，并在离职后向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司支付违法延长试用期期间的工资差额（如果存在）以及可能的赔偿金。
- 如果公司愿意协商解决：您可以根据协商的结果决定是否继续留在公司。如果公司能够给予您合理的安排，如按照原约定转正或给予一定的补偿后解除合同，您可以根据自身情况做出选择。