结论：在单位加班不给加班费，申请仲裁前离职，您是有可能拿到相应补偿的，但具体能否拿到以及补偿的金额和方式，需根据实际情况来确定。以下从不同角度为您详细分析：
一、加班费属于劳动报酬，单位应依法支付
根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位安排劳动者加班的，应当按照国家有关规定支付加班费。这是用人单位的法定义务，不因劳动者是否离职而免除。因此，如果单位确实存在加班不给加班费的情况，您有权要求单位支付相应的加班费。
二、离职不影响您主张加班费的权利
离职并不意味着您放弃了主张加班费的权利。无论您是在职期间还是离职后，只要发现单位存在未支付加班费的情况，都可以向劳动仲裁机构申请仲裁，要求单位支付加班费。因此，在申请仲裁前离职，并不影响您拿到加班费补偿的可能性。
三、仲裁前离职，补偿的金额和方式需根据实际情况确定
补偿金额：加班费的计算通常根据您的加班时间、工资标准以及单位规定的加班费计算方式来确定。在仲裁过程中，您需要提供相关证据（如加班记录、工资条等）来证明您的加班时间和应得的加班费金额。
补偿方式：如果仲裁裁决单位支付加班费，单位通常会在裁决生效后的一定期限内（如15日内）履行支付义务。如果单位逾期不支付，您还可以向法院申请强制执行。
四、注意事项
保留证据：在申请仲裁前，您需要尽可能收集并保留与加班相关的证据，如加班记录、工资条、同事证言等。这些证据将有助于您在仲裁过程中证明自己的主张。
及时申请仲裁：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。因此，您需要在发现单位未支付加班费后的一年内及时申请仲裁，以免超过时效期间而丧失维权机会。
咨询专业律师：虽然我在这里为您提供了一些基本的法律分析和建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在申请仲裁前，我建议您咨询一位专业律师，以便更全面地了解自己的权利和义务，并制定更有效的维权策略。
最后，如果您在劳动仲裁过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供更详细、更专业的法律建议。