结论：没有签劳动合同但遭遇拖欠工资，您完全可以采取法律手段来维护自己的权益。接下来，我将从明确法律关系、收集证据、采取法律措施等角度为您详细解答。

1. 明确法律关系

   • 首先，需要明确您与用人单位之间是劳动关系还是劳务关系。劳动关系通常涉及长期、稳定的工作安排，受《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的调整；而劳务关系则更多是基于特定任务或项目的短期合作，受《中华人民共和国民法典》的调整。
   • 判断依据主要包括双方的实际行为、工作性质、管理关系等。例如，如果您接受用人单位的管理，按照其安排进行工作，且工作具有长期性和稳定性，那么更可能构成劳动关系。

2. 收集证据

   • 无论属于哪种关系，收集证据都是关键步骤。证据应能证明存在劳务或劳动关系以及被拖欠工资的事实。
   • 具体证据包括但不限于：工作记录（如工作日志、项目文件等）、聊天记录（特别是关于工资和工作内容的部分）、工资发放记录（如银行转账记录、工资条等）、其他证明材料（如工作证、考勤记录、同事证言等）。

3. 采取法律措施

   • 如果是劳动关系：

     • 向劳动行政部门投诉：您可以向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）提交投诉书及相关证据材料，要求用人单位支付拖欠的工资。劳动行政部门会责令用人单位限期支付劳动报酬；逾期不支付的，您还可以要求加付赔偿金。
     • 申请劳动仲裁：如果投诉无果或您不想通过投诉解决，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁申请书需写明仲裁请求、事实和理由等，并附上相关证据材料。对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
     • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。同时，《中华人民共和国劳动法》也明确规定，用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。

   • 如果是劳务关系：

     • 由于劳务关系不受劳动法律法规的调整，因此不属于劳动行政部门和劳动仲裁的受理范围。在这种情况下，您应收集相关证据，直接向人民法院提起诉讼，通过民事诉讼程序来维护自己的合法权益，要求雇主支付拖欠的劳务报酬。

4. 额外建议

   • 在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。尽量与用人单位保持沟通，明确表达您的诉求和法律依据。
   • 如果可能的话，寻求专业法律人士的帮助，他们可以提供更具体和个性化的法律建议。

总结与进一步行动：没有签劳动合同但遭遇拖欠工资，您完全有权采取法律手段来维护自己的权益。根据您与用人单位之间的法律关系，选择合适的法律措施，并收集充分的证据来支持您的诉求。如果您在过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。