没有签劳动合同，您是可以告用人单位的，但通常需要先经过劳动仲裁前置程序。以下是对此问题的详细解答：

一、法律依据与程序要求

根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，建立劳动关系应当订立书面劳动合同。若用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定为劳动者提供了法律上的支持，使其有权要求用人单位支付未签合同期间的双倍工资差额。

然而，劳动纠纷通常需要先经过劳动仲裁前置程序。这意味着，在直接向法院起诉之前，您需要先向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。若对仲裁结果不服，您可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

二、如何证明劳动关系

在申请劳动仲裁或提起诉讼时，证明劳动关系的存在是关键。由于未签订书面劳动合同，您需要收集其他能证明劳动关系的证据，如：

• 工资支付凭证：银行转账记录、工资条等；
• 工作证、服务证等能够证明身份的证件；
• 考勤记录：打卡记录、签到表等；
• 同事证言：其他同事的证明或录音录像等；
• 工作邮件、聊天记录等与工作相关的电子证据。

这些证据将有助于证明您与用人单位之间存在事实劳动关系，从而支持您的仲裁或诉讼请求。

三、可能的赔偿与诉求

若成功证明劳动关系并经过仲裁或诉讼程序，您可能获得以下赔偿或实现以下诉求：

1. 双倍工资差额：自用工之日起超过一个月不满一年未签合同的，您有权主张每月二倍的工资差额；
2. 补缴社保：要求用人单位为您补缴工作期间的社会保险费用；
3. 经济补偿：若因用人单位未签合同或其他违法行为导致您解除劳动合同，您还有权要求用人单位支付经济补偿。经济补偿按工作年限计算，每满一年支付一个月工资；
4. 其他诉求：如要求用人单位签订书面劳动合同、恢复劳动关系等。

四、注意事项与建议

1. 及时行动：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，建议您在发现用人单位未签合同后尽快采取行动；
2. 保留证据：在日常生活中注意保留与劳动关系相关的证据，以便在需要时提供有力支持；
3. 了解政策：不同地区的劳动政策和劳动仲裁流程可能有所不同，建议您在申请前咨询当地相关部门或专业人士以获取准确信息；
4. 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维护权益，可以寻求专业律师的帮助。

举例说明：假设您在某公司工作已半年，但一直未签订书面劳动合同。此时，您可以收集工资支付凭证、工作证、考勤记录等证据，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付未签合同期间的双倍工资差额（即额外五个月的工资）。若对仲裁结果不服，您还可以在规定时间内向法院提起诉讼。

综上所述，没有签劳动合同您是可以告用人单位的，但需要先经过劳动仲裁前置程序。在申请仲裁或提起诉讼时，请务必准备好能证明劳动关系的证据，并了解相关政策和流程。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。