针对您在职7年未拿到合同的情况，虽然这是一个比较棘手的问题，但您仍然享有法律规定的各项权益，并可以通过多种途径来维护自己的合法权益。以下是我为您详细整理的解决方案和建议：

一、法律背景与权益确认

首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，即使您没有与用人单位签订书面劳动合同，但只要存在事实劳动关系，您依然受到法律的保护。特别是，用人单位自用工之日起满一年未与您订立书面劳动合同的，法律上将视为您与用人单位已订立了无固定期限劳动合同。这意味着，您享有与签订书面无固定期限劳动合同相同的权益和稳定性。

二、证据收集与劳动关系确认

为了维护您的权益，收集证明劳动关系及用人单位未签订劳动合同的证据至关重要。这些证据可以包括但不限于：

• 工资支付记录：如银行转账记录、工资条等，这些是认定劳动关系的重要依据。
• 工作证、服务证等证件：含有您信息的工作证件也可以作为劳动关系存在的证据。
• 考勤记录：无论是纸质还是电子考勤记录，都能反映您的出勤情况和工作时间。
• 其他劳动者证言：在职或离职员工的证人证言也能辅助证明劳动关系的存在。

三、权益主张与解决方案

1. 要求签订无固定期限劳动合同： 您可以书面要求用人单位与您签订无固定期限劳动合同。如果用人单位拒绝，您可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求签订并按法律规定支付相应待遇。

2. 社会保险权益： 用人单位应依法为您缴纳社会保险。如果未缴纳，您有权要求用人单位补缴。您可以通过向社保部门投诉或申请劳动仲裁等方式来维护自己的社保权益。

3. 经济补偿与赔偿：

   • 如果用人单位无正当理由解除劳动关系，属于违法解除，您有权要求用人单位支付赔偿金。赔偿标准为每工作满一年支付二个月工资，因此您工作7年应支付14个月工资作为赔偿金。
   • 如果用人单位存在未足额支付工资、未依法缴纳社保等过错行为，您可以依此解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿金（每工作一年支付一个月工资）。

4. 加班工资： 如果您存在加班情况，用人单位应按法律规定支付加班工资。您可以根据加班记录和相关证据，要求用人单位支付相应的加班工资。

四、维权途径与建议

1. 协商与补签： 首先，您可以尝试与用人单位协商，要求补签书面劳动合同，并明确双方权益和义务。如果协商成功，可以签订无固定期限劳动合同，并就过去未签合同期间达成补偿协议。

2. 向劳动监察部门投诉： 如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉用人单位的违法行为。劳动监察部门将依法查处违法行为，并责令用人单位改正。

3. 申请劳动仲裁： 您还可以向当地劳动仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付相关补偿、补缴社会保险等。劳动仲裁具有专业性和权威性，是维护劳动者权益的有效途径。

4. 提起诉讼： 如果您对劳动仲裁结果不满意，可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。通过司法途径维护自己的合法权益，虽然可能耗时较长，但具有最终的法律效力。

五、注意事项

• 在维护权益的过程中，请确保您的行为合法合规，避免采取过激手段。
• 申请仲裁或诉讼前，建议您咨询专业律师或法律机构，以了解自己的权益和法律后果。
• 劳动仲裁和诉讼程序可能复杂耗时，请您做好充分准备并保持耐心。

综上所述，即使您在职7年未拿到合同，仍然有多种法律途径可供选择以维护自身权益。希望以上建议能对您有所帮助，并祝您维权成功！