结论：工人能否追回被转走的工钱，取决于多种因素，包括转账的性质、是否存在欺诈或胁迫、以及工人能否提供充分的证据等。以下是对此问题的详细分析：
转账性质与法律关系：
- 如果工人将包工头打入其账户的钱款，在未经合法授权或存在误解的情况下转给了包工头，这可能构成不当得利或无权处分。在此情况下，工人有权要求包工头返还钱款，但前提是工人能够证明转账行为并非其真实意愿或存在合法依据。
- 如果工人与包工头之间存在明确的约定，即工人需将部分或全部钱款转回给包工头（例如，作为预付款、押金或其他费用），且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么工人可能难以追回这些钱款。
是否存在欺诈或胁迫：
- 如果工人在转账过程中受到包工头的欺诈或胁迫，导致其在非自愿的情况下将钱款转给包工头，那么工人有权向公安机关报案，并寻求法律援助以追回钱款。在此情况下，工人需要提供充分的证据证明其受到欺诈或胁迫。
证据收集与法律程序：
- 工人应尽可能收集与转账相关的所有证据，包括转账记录、聊天记录、通话录音等，以证明其转账行为并非其真实意愿或存在合法依据。
- 如果工人决定通过法律途径追回钱款，他需要向法院提起诉讼，并提交相关证据。法院将根据双方提供的证据和法律规定进行裁决。
实际操作建议：
- 立即停止转账：如果工人意识到转账行为可能存在问题，应立即停止进一步的转账行为，并尽快与包工头沟通，尝试通过协商解决问题。
- 寻求法律援助：如果协商无果，工人可以寻求法律援助，咨询专业律师（如我）的意见，了解其法律权益和可能的救济途径。
- 报警处理：如果工人认为其受到欺诈或胁迫，应立即向公安机关报案，并提供相关证据。
示例说明：
假设工人A收到包工头B打入的1万元工钱，但B随后要求A将其中5千元转回给他，作为“项目押金”。如果A在未经充分思考或了解的情况下，将5千元转给了B，但后来发现这一要求并不合理或合法，那么A可以尝试与B协商要求返还这5千元。如果协商无果，A可以收集转账记录、聊天记录等证据，向法院提起诉讼或寻求法律援助。
后续行动建议：
- 工人应尽快评估自己的情况，确定是否存在欺诈、胁迫或不当得利等情形。
- 工人应积极收集证据，以支持其主张。
- 工人可以向我咨询具体的法律策略和行动方案，以便更有效地维护自己的权益。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。