工资除以21.75天来计算日工资，这一做法本身并不违法，但具体是否合法需结合实际情况来判断。以下是对这一问题的详细分析：
一、21.75天的法律依据与计算方式
根据《关于职工全年月平均工作时间和工资折算问题的通知》以及《劳动法》的相关规定，月计薪天数是通过全年总天数（365天）减去全年总休息日（104天），然后除以12个月得出的，即（365天-104天）÷12月=21.75天。这个计算方式已经考虑到了法定节假日是带薪的，因此在计算月计薪天数时并未将其剔除。这种计算方式确保了劳动者在法定工作时间内获得应有的劳动报酬，是符合我国劳动法及相关规定的。
二、工资计算的实际应用与合法性判断
日工资的计算：
- 在实际工资计算中，日工资通常是月工资收入除以月计薪天数（21.75天）。这种计算方式本身并不违法，但前提是月工资收入应包含劳动者应得的所有工资性收入，如基本工资、奖金、津贴等。
加班工资的计算：
- 对于加班工资的计算，应以21.75天计算出的日工资为基数。具体来说，平时加班按150%支付加班工资，周末加班按200%支付，法定节假日加班则按300%支付。
- 合法情况：若劳动合同中明确约定加班费的计算基数为基本工资（且该基本工资不低于当地最低工资标准），或者按照劳动者正常出勤的月工资（含奖金、津贴等）来确定加班费计算基数，并以此基数除以21.75天来计算日加班工资，则是合法的。
- 不合法情况：若劳动合同未明确约定加班费计算基数，或约定不明确，用人单位仅以基本工资（且该基本工资可能低于实际应得工资或当地最低工资标准）除以21.75天来计算加班费，则是不合法的。此时，应依据劳动者正常出勤的月工资来确定加班费计算基数。
三、特殊工时制度的注意事项
对于实行不定时工作制、综合计算工时工作制等特殊工时制度的岗位，其工资计算方式会有所不同。重要的是，用人单位必须经过劳动行政部门审批才能实行这些特殊工时制度，并且需要按照相应的规定来计算工资。如果未经审批却自行采用特殊工时制度的计算方法，那么这种做法是不合法的。
四、劳动者的权益保障与建议
- 权益保障：如果劳动者对工资计算方式有疑问或认为自己的权益受到侵害，首先应与用人单位进行沟通协商。如果协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，甚至在必要时向法院提起诉讼以维护自己的合法权益。
- 建议：劳动者在签订劳动合同时，应关注工资计算方式、加班费计算基数等条款的约定，确保其合理且符合法律法规的规定。同时，劳动者应保留好相关证据，如工资条、考勤记录等，以便在需要时维护自己的权益。
示例计算：
假设某劳动者月工资为5000元（含基本工资、奖金等），当地最低工资标准为2000元。若该劳动者在某月平时加班了10小时，则其加班费计算如下：
- 日工资 = 5000元 ÷ 21.75天 ≈ 229.89元
- 平时加班费 = 229.89元 ÷ 8小时 × 10小时 × 150% ≈ 431.04元
综上所述，工资除以21.75天来计算日工资本身并不违法，但具体是否合法需结合劳动合同的约定、实际工资情况以及是否经过劳动行政部门审批等因素来判断。如果你在这方面有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。