核心结论：员工在离职后若公司扣发年终奖且劳动合同终止时间已过，可通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式维权，具体需结合年终奖性质、劳动合同约定及公司规章制度综合判断。以下是详细分析：

一、明确年终奖的法律性质

1. 属于劳动报酬的一部分
   根据《关于工资总额组成的规定》，年终奖属于工资总额中的“奖金”范畴，是劳动者劳动报酬的组成部分。若劳动合同或公司规章制度明确约定年终奖发放条件（如“在职员工可享受”），则需进一步分析离职原因是否符合扣除条件。

2. 若未明确约定，则推定为应发
   若劳动合同、集体合同或公司规章制度未对年终奖发放条件作出限制性规定（如未约定“离职员工不享受”），则公司无权单方扣发，否则可能构成拖欠工资。

二、维权路径分析

1. 协商解决

• 步骤：与公司人力资源部门或直接上级沟通，要求书面说明扣发理由，并出示相关制度依据。
  
• 注意：保留沟通记录（如邮件、微信聊天记录），作为后续维权证据。

2. 向劳动监察部门投诉

• 适用情形：公司存在拖欠工资、未依法支付劳动报酬等违法行为。
  
• 流程：携带劳动合同、工资条、年终奖发放记录（如有）等证据，向公司所在地劳动监察大队提交书面投诉材料。
  
• 结果：劳动监察部门可责令公司限期支付，逾期不支付的可加付赔偿金（《劳动合同法》第85条）。

3. 申请劳动仲裁

• 仲裁请求：要求公司支付被扣发的年终奖及可能的经济补偿（如拖欠工资的25%赔偿金）。
  
• 关键证据：
  
  • 劳动合同（证明劳动关系及年终奖约定）；
    
  • 公司规章制度（证明年终奖发放条件）；
    
  • 工资条、银行流水（证明往年年终奖发放情况）；
    
  • 离职证明、解除劳动合同通知书（证明离职时间及原因）。
    
• 注意：劳动仲裁时效为1年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算。

4. 提起诉讼

• 适用情形：对劳动仲裁结果不服或公司拒不履行仲裁裁决。
  
• 流程：向公司所在地基层人民法院提起民事诉讼，需提交仲裁裁决书（如有）、起诉状及证据材料。

三、特殊情形处理

1. 劳动合同约定“年终奖需在职”

   • 若合同明确约定“年终奖发放时员工需在职”，且该条款不违反法律强制性规定（如未显失公平），则公司扣发可能合法。
     
   • 例外：若员工因公司违法解除劳动合同（如未足额支付工资、未缴社保）被迫离职，仍可主张年终奖。

2. 公司规章制度规定“离职员工不享受年终奖”

   • 需审查制度是否经民主程序制定（如职工代表大会讨论）并公示，否则可能无效。
     
   • 案例参考：最高人民法院指导案例183号明确，用人单位规章制度未明确年终奖发放条件，且劳动者已提供劳动的，应支付年终奖。

四、建议行动步骤

1. 收集证据：整理劳动合同、工资条、年终奖发放记录、离职证明等材料。
   
2. 发送书面催告函：要求公司限期支付年终奖，并保留邮寄凭证。
   
3. 优先协商或投诉：若公司态度积极，可快速解决；若拒绝支付，立即申请劳动仲裁。
   
4. 咨询专业律师：若涉及复杂情形（如高额年终奖、公司抗辩理由充分），建议委托律师介入，提高维权效率。

总结：年终奖扣发问题需结合具体证据和法律规定综合判断，员工应主动收集证据并依法维权。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。