结论：在此情况下，您是否需要赔偿雇员，主要取决于雇员是否构成工伤以及您是否已经履行了相应的法律义务。一般来说，如果雇员构成工伤且您未履行相关义务，您可能需要承担一定的赔偿责任；但如果对方全责且保险覆盖，您可能无需额外赔偿。以下是对此问题的详细分析：
一、雇员是否构成工伤
上下班途中发生交通事故：根据《工伤保险条例》的相关规定，员工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的，应当认定为工伤。在此案例中，雇员骑摩托上班遇车祸，且对方全责，因此雇员很可能构成工伤。
工伤认定程序：您或雇员应及时向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请，并提供相关证据材料，如交通事故认定书、医疗证明等。
二、您的法律责任
工伤保险责任：作为雇主，您应当为员工缴纳工伤保险。如果雇员被认定为工伤，且您已为其缴纳工伤保险，那么雇员的工伤待遇（如医疗费、伤残补助金等）将由工伤保险基金支付，您无需承担额外赔偿责任。
未缴纳工伤保险的责任：如果您未为员工缴纳工伤保险，那么根据《工伤保险条例》的规定，您应当按照工伤保险待遇项目和标准向员工支付费用。这意味着，如果雇员构成工伤，您可能需要承担其医疗费、伤残补助金等费用。
雇主额外责任：除了工伤保险责任外，如果雇员的受伤与您的工作安排、工作环境等有关，且您存在过错（如未提供安全的工作环境、未进行必要的安全培训等），您还可能承担额外的赔偿责任。但在此案例中，由于对方全责，这一点的适用性可能较低。
三、对方全责的影响
对方保险赔偿：由于对方全责，对方的保险公司应当承担雇员的医疗费、误工费等损失。这意味着，在对方保险覆盖的情况下，您可能无需为雇员的这些损失承担赔偿责任。
追偿权：如果对方保险公司拒绝赔偿或赔偿不足，且雇员构成工伤，您可以在支付工伤保险待遇后，依法向对方追偿。
四、建议与措施
及时报案与申请工伤认定：您应尽快向当地社会保险行政部门报案，并协助雇员申请工伤认定。
与对方保险公司沟通：与对方保险公司保持沟通，确保雇员的损失得到及时赔偿。
保留相关证据：保留交通事故认定书、医疗证明、工伤认定决定书等相关证据材料，以备不时之需。
咨询专业律师：如有需要，您可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。
总结：在此案例中，您是否需要赔偿雇员主要取决于雇员是否构成工伤以及您是否已经履行了相应的法律义务。如果雇员构成工伤且您已为其缴纳工伤保险，且对方保险公司能够足额赔偿雇员的损失，那么您可能无需承担额外赔偿责任。但无论如何，我都建议您及时采取措施保护雇员的合法权益，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。