临时工工资本身不能随意扣除5000元，但超过5000元的部分可能需要依法缴纳个人所得税。具体来说，临时工工资的处理方式取决于其与用人单位的关系以及工资的具体数额，以下是详细分析：

一、按照“工资、薪金所得”计税的情况

当临时工与企业签订劳动合同，存在雇佣关系时，其收入按“工资、薪金所得”计税。在这种情况下：

1. 应纳税所得额的计算：

   • 从月度收入中减去免征额5000元、专项扣除（如“三险一金”）、专项附加扣除（如子女教育、赡养老人等）以及依法确定的其他扣除。
   • 计算公式：应纳税所得额 = 月度收入 - 5000元 - 专项扣除 - 专项附加扣除 - 其他扣除

2. 税率与速算扣除数：

   • 适用3%至45%的超额累进税率。
   • 根据应纳税所得额对照税率表确定适用税率和速算扣除数。

3. 应纳税额的计算：

   • 计算公式：应纳税额 = 应纳税所得额 × 适用税率 - 速算扣除数

4. 实例：

   • 假设小李月工资6000元，有1000元专项附加扣除，无其他扣除，则应纳税所得额 = 6000 - 5000 - 1000 = 0元，当月无需缴税。这说明，并非所有超过5000元的工资都需要缴税，而是要看应纳税所得额。

二、按照“劳务报酬所得”计税的情况

当临时工与企业不存在雇佣关系，未签订劳动合同时，其收入按“劳务报酬所得”计税。在这种情况下：

1. 应纳税所得额的计算：

   • 每次收入不超过4000元时，减除费用800元；每次收入超过4000元时，减除费用为收入的20%。
   • 以每次收入额为预扣预缴应纳税所得额。

2. 预扣率：

   • 适用20%至40%的超额累进预扣率。

3. 应纳税额的计算：

   • 计算公式：
     • 收入≤4000元：应预扣预缴税额 = (每次收入 - 800) × 预扣率 - 速算扣除数
     • 收入>4000元：应预扣预缴税额 = 每次收入 × (1 - 20%) × 预扣率 - 速算扣除数

4. 实例：

   • 假设小赵提供劳务报酬6000元，则应预扣预缴税额 = 6000 × (1 - 20%) × 20% = 960元。这说明，在劳务报酬的情况下，超过一定数额的收入是需要缴税的，但并非直接扣除5000元。

三、综合所得年度汇算清缴

年度终了后，“劳务报酬所得”需与“工资、薪金所得”、“稿酬所得”、“特许权使用费所得”合并计入综合所得，进行个人所得税汇算清缴，多退少补。综合所得同样适用3%至45%的超额累进税率。

四、注意事项

1. 及时申报：临时工应在取得收入的次月十五日内向税务机关报送纳税申报表并缴纳税款。
2. 保留凭证：妥善保管与收入相关的凭证和资料以备查。
3. 关注政策变化：个人所得税政策可能调整，建议定期关注税务部门发布的最新信息。

总结来说，临时工工资不能随意扣除5000元，而是需要根据其与用人单位的关系以及工资的具体数额来依法缴纳个人所得税。如果你有具体的工资数额和扣除情况，或者对税务申报流程有疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的解答。