用人单位在您生病手术请假期间辞退您的行为很可能属于违法解除劳动合同，您有权要求用人单位支付赔偿金或选择继续履行劳动合同。以下从不同角度为您详细分析：

从违法解除劳动合同的角度

1. 法律规定：根据《劳动合同法》第四十二条，劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期内的，用人单位不得依照本法第四十条、第四十一条的规定解除劳动合同。这里的医疗期是指企业职工因患病或非因工负伤停止工作治病休息不得解除劳动合同的时限。医疗期的长度根据劳动者本人实际参加工作年限和在本单位工作年限确定，一般为三个月到二十四个月。
2. 您的情形：您生病做手术请假，显然处于医疗期内，用人单位此时辞退您，违反了上述法律规定，属于违法解除劳动合同。
3. 法律后果：根据《劳动合同法》第四十八条，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同，劳动者要求继续履行劳动合同的，用人单位应当继续履行；劳动者不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行的，用人单位应当依照本法第八十七条规定支付赔偿金。赔偿金的标准是按照经济补偿标准的二倍向劳动者支付，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付，六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

从维权途径的角度

1. 与用人单位协商：您可以先尝试与用人单位进行友好协商，说明其辞退行为违反了法律规定，要求用人单位撤销辞退决定，继续履行劳动合同或者支付相应的赔偿金。
2. 申请劳动仲裁：如果协商不成，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、身份证复印件、劳动合同等相关证据材料，以证明用人单位违法解除劳动合同的事实。劳动仲裁委员会会依法进行审理，并作出裁决。
3. 提起诉讼：如果您对劳动仲裁裁决不服，还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。

从证据收集的角度

1. 证明劳动关系：收集劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等证据，以证明您与用人单位之间存在劳动关系。
2. 证明患病及请假事实：保留医院的诊断证明、病历、手术记录、请假条等证据，以证明您生病需要手术治疗以及已经履行了请假手续。
3. 证明用人单位辞退事实：收集用人单位的辞退通知、解除劳动合同证明等证据，以证明用人单位已经将您辞退。

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