针对你提出的“老板总是让你多干活少给钱怎么办”这一问题，我的结论是：你可以通过多种途径来维护自己的合法权益，包括与老板协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及提起诉讼等。

一、法律背景与权益分析

首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有平等就业和选择职业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利等。老板让你多干活少给钱，显然侵犯了你的取得劳动报酬的权利和休息休假的权利。

二、具体应对措施

1. 与老板协商

   • 步骤：你可以首先尝试与老板进行友好协商，明确表达你的诉求和不满，要求老板按照劳动合同或国家规定支付你应得的工资和加班费。
   • 注意事项：在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化冲突。同时，可以准备好相关证据，如工作记录、工资条等，以支持你的诉求。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 步骤：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以要求用人单位支付拖欠的工资和加班费。
   • 所需材料：投诉时，你需要提供相关证据，如劳动合同、工作记录、工资条等，以证明你的诉求。

3. 申请劳动仲裁

   • 步骤：如果劳动监察部门的处理结果不能满足你的诉求，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会将依法对争议进行裁决，并可以要求用人单位支付拖欠的工资、加班费以及经济补偿等。
   • 注意事项：申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书和相关证据。仲裁申请书应当明确你的诉求和事实理由。

4. 提起诉讼

   • 步骤：如果劳动仲裁委员会的裁决结果仍然不能满足你的诉求，你可以向人民法院提起诉讼。人民法院将依法对争议进行审理，并作出判决。
   • 注意事项：提起诉讼时，你需要准备好相关证据和诉讼材料，并按照法院的要求参加庭审。

三、可能面临的法律后果

• 对于老板：如果老板被认定存在违法行为，如拖欠工资、不支付加班费等，他将面临支付拖欠的工资和加班费、支付经济补偿以及可能受到的行政处罚等法律后果。
• 对于你：如果你通过合法途径维护了自己的权益，你将获得应得的工资和加班费，以及可能的经济补偿。同时，你的行为也将有助于维护劳动市场的秩序和公平。

四、建议与提醒

• 保留证据：在整个过程中，你一定要保留好相关证据，如工作记录、工资条、劳动合同等。这些证据将是你维护自己权益的重要依据。
• 及时行动：如果你发现老板存在违法行为，一定要及时采取行动。拖延时间可能会使你的权益受到更大的损害。
• 寻求帮助：如果你在处理过程中遇到困难或不确定如何操作，可以随时向我咨询。我将根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

最后，我希望你能够顺利维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我提问。