结论概述：针对您的情况，您可以主张的赔偿或权益主要包括未签订劳动合同的双倍工资差额、降薪部分的工资差额、未发放的年终奖（如有约定或公司惯例）、以及可能的经济补偿金（如果您选择离职且符合法定情形）。下面我将从这几个方面为您详细分析。
未签订劳动合同的双倍工资差额：
- 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 分析：由于您与公司未签订劳动合同，且假设您在公司工作已超过一个月，那么您有权要求公司支付自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日的双倍工资差额。
降薪部分的工资差额：
- 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条的规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。
- 分析：公司未经您同意单方面降薪，违反了劳动合同的约定和法律的规定。您有权要求公司补发降薪部分的工资差额。
未发放的年终奖：
- 法律背景：年终奖的发放通常依据公司的规章制度、劳动合同或双方约定。如果公司有明确的年终奖发放制度或您与公司有年终奖的约定，且您符合发放条件，公司应当发放。
- 分析：如果公司有发放年终奖的惯例或您与公司有年终奖的约定，而公司未发放，您有权要求公司发放。但需注意，如果年终奖并非固定发放或没有明确约定，可能较难主张。
经济补偿金：
- 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十六条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿：（一）劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的；……（三）用人单位依照本法第四十条规定解除劳动合同的；……其中，第三十八条包括用人单位未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等情形。
- 分析：如果您因为公司降薪、未签劳动合同等违法行为而选择离职，且符合《劳动合同法》第三十八条规定的情形，您有权要求公司支付经济补偿金。经济补偿金的计算标准通常按照您在公司工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向您支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向您支付半个月工资的经济补偿。
- 计算公式：\(经济补偿金 = 工作年限 \times 月工资\)（月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资）
建议行动：
- 首先，与公司协商，尝试通过友好方式解决上述问题，要求公司补发工资差额、年终奖（如有），并支付双倍工资差额和经济补偿金（如适用）。
- 如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。
注意事项：
- 在采取任何行动前，请确保收集并保存好相关证据，如工资条、工作证、考勤记录、与公司沟通的记录等，以证明您的工作关系、工资水平及公司的违法行为。
- 劳动仲裁和诉讼都有时效限制，请尽快行动，以免错过时效。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。