结论：根据您描述的情况，公司自2024年10月9日入职至2026年2月25日离职一直未与您签订劳动合同，这一行为明显违反了《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，且您仍有权要求公司承担相应的法律责任，并未“过了”时效或丧失相关权利。

法律分析：

1. 未签订劳动合同的法律责任：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条：“建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。”
   • 若公司未在上述规定时间内与您签订劳动合同，根据第八十二条：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”这意味着，从您入职后的第二个月起至离职前，公司应支付您双倍工资。

2. 时效问题：

   • 关于您提到的“是否过了”的问题，通常指的是诉讼时效或仲裁时效。在劳动争议中，根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条：“劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。”
   • 在您的情况下，由于公司持续未签订劳动合同的行为是持续的，且您离职后才知道自己的权利被侵害（或更准确地说，是离职时这一侵害行为才终止），因此，您有权在离职后的一年内向劳动仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付未签订劳动合同的双倍工资差额。

3. 后续行动建议：

   • 收集证据：首先，您需要收集能够证明您与公司存在劳动关系的证据，如工作证、工资条、考勤记录、同事证言等。
   • 与公司协商：在掌握一定证据后，您可以尝试与公司进行协商，要求公司支付未签订劳动合同的双倍工资差额。
   • 申请劳动仲裁：如果协商无果，您应在离职后的一年内向当地劳动仲裁委员会申请仲裁，提交相关证据和仲裁申请书。
   • 提起诉讼：如果对仲裁结果不满，您还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

可能面临的法律后果：

• 如果公司被认定确实存在未签订劳动合同的行为，且您能够提供充分证据支持自己的主张，那么公司很可能需要支付您未签订劳动合同期间的双倍工资差额。
• 此外，如果公司还存在其他违法行为（如未缴纳社会保险、拖欠工资等），您也可以一并在仲裁或诉讼中提出主张。

总结与建议：

• 您的情况并未超过时效限制，仍有权要求公司承担相应的法律责任。
• 建议您尽快收集证据，并考虑与公司进行协商或直接申请劳动仲裁以维护自己的合法权益。
• 如有需要，您可以随时向我咨询相关法律问题或寻求进一步的法律帮助。