关于店铺转让时员工赔偿的问题，这主要取决于店铺转让的具体情况以及员工与店铺之间的劳动合同关系，不能简单地给出一个固定的赔偿数额。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、店铺转让与劳动合同的关系
劳动合同继续履行：
- 如果店铺转让后，新的经营者继续履行原劳动合同，即员工的工作岗位、工资待遇等保持不变，那么通常不需要对员工进行赔偿。
- 在这种情况下，员工的劳动合同关系并未因店铺转让而中断，因此不涉及赔偿问题。
劳动合同解除或变更：
- 如果店铺转让导致原劳动合同无法继续履行，例如员工被解雇或工作岗位、工资待遇等发生重大变化，那么根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工有权获得相应的经济补偿。
- 经济补偿的具体数额取决于员工在店铺的工作年限、工资水平以及劳动合同解除或变更的具体原因。
二、经济补偿的计算方法
经济补偿标准：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。
- 六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
- 这里的“月工资”是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
计算公式：
- 经济补偿金 = 工作年限 × 月工资
- 例如，如果员工在店铺工作了3年，月工资为5000元，那么经济补偿金就是3 × 5000 = 15000元。
三、特殊情况下的赔偿
违法解除劳动合同：
- 如果店铺转让过程中，新经营者或原经营者违法解除劳动合同，例如未提前通知员工或未支付经济补偿，那么员工有权要求支付赔偿金。
- 赔偿金的标准通常是经济补偿金的两倍。
未签订书面劳动合同：
- 如果员工与店铺未签订书面劳动合同，但存在事实劳动关系，且因店铺转让导致劳动关系解除，员工同样有权获得经济补偿。
- 在这种情况下，经济补偿的计算方法与上述相同，但可能需要先确认事实劳动关系的存在和持续时间。
四、建议与注意事项
保留证据：
- 员工在店铺转让过程中应保留好与店铺的劳动合同、工资单、工作证等证据，以便在需要时证明自己的劳动关系和工资水平。
协商与调解：
- 在店铺转让过程中，员工应与新经营者或原经营者进行协商，尽量通过友好方式解决赔偿问题。
- 如果协商不成，可以寻求劳动调解委员会的帮助进行调解。
法律途径：
- 如果调解不成或对方拒绝赔偿，员工可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
总结来说，店铺转让时员工能获得的赔偿数额取决于多种因素，包括劳动合同的履行情况、员工的工作年限和工资水平等。因此，无法简单地给出一个固定的赔偿数额。如果你面临这样的问题，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。