结论：儿子殴打母亲时，弟弟出手是否构成正当防卫，需根据具体情况判断，主要看弟弟的行为是否符合正当防卫的构成要件。

分析：

1. 正当防卫的构成要件：

   • 防卫意图：弟弟出手的目的是为了保护母亲免受正在进行的不法侵害，即具有防卫的意图。
   • 防卫对象：防卫行为必须针对不法侵害人本人，即儿子。
   • 防卫时间：防卫行为必须发生在不法侵害正在进行时，不能是事前或事后。
   • 防卫限度：防卫行为不能明显超过必要限度造成重大损害。如果弟弟只是制止了儿子的殴打行为，并未造成儿子严重伤害，则符合防卫限度。

2. 具体情境分析：

   • 若儿子正在殴打母亲，弟弟及时出手制止：在这种情况下，弟弟的行为很可能构成正当防卫。他出于保护母亲的目的，针对正在进行的不法侵害（儿子的殴打行为）采取了防卫措施，且如果防卫行为没有超过必要限度，就符合正当防卫的构成要件。
   • 若儿子已经停止殴打，弟弟仍出手攻击：在这种情况下，弟弟的行为可能不构成正当防卫。因为不法侵害已经停止，弟弟的攻击行为不再具有防卫的紧迫性，可能构成故意伤害或其他违法行为。
   • 若弟弟出手过重，造成儿子严重伤害：即使弟弟的初衷是保护母亲，但如果防卫行为明显超过了必要限度，造成了重大损害，那么弟弟的行为可能构成防卫过当。防卫过当需要承担相应的法律责任，但通常会减轻或免除处罚。

3. 法律后果：

   • 构成正当防卫：弟弟无需承担刑事责任，且其防卫行为受到法律保护。
   • 不构成正当防卫或构成防卫过当：弟弟可能需要承担相应的法律责任，包括刑事责任和民事责任。具体责任大小需根据案件具体情况和法律规定来判断。

建议：

• 在类似情况下，弟弟应尽量保持冷静，判断不法侵害的紧迫性和必要性，采取合理的防卫措施。
• 如果防卫行为可能超过必要限度，应尽量控制自己的行为，避免造成不必要的伤害。
• 如果发生纠纷或争议，建议及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。