公司不给签入职协议（劳动合同）是违法行为，劳动者应积极采取措施维护自己的合法权益。以下是从不同角度为你提供的详细分析和建议：
一、与公司协商沟通
主动提出要求：
- 劳动者应主动与人力资源部门或直接上级沟通，明确指出签订劳动合同是双方的法定义务，根据《劳动合同法》的规定，公司应在员工入职一个月内签订劳动合同。
- 表达签订合同的期望和重要性，强调劳动合同对保障双方权益的作用。
了解原因并保留记录：
- 询问公司不签订合同的具体原因，如是否因材料不齐全、岗位变动或其他内部流程问题。
- 保留好沟通过程中的相关记录，如邮件、短信、录音等，以备后续使用。
二、收集并保留证据
工作文件：
- 收集工作证、工牌、考勤记录、工资条、工资转账记录等，这些文件能证明你与公司存在事实劳动关系。
工作成果：
- 保留完成的项目报告、策划方案、与客户的沟通记录等，这些成果能进一步证明你的工作投入和贡献。
其他证据：
- 同事的证言、与公司领导或人事部门的谈话录音、聊天记录、工作安排文档、会议记录以及书面通知等，都是重要的证据材料。
三、向劳动监察部门投诉
准备证据材料：
- 将收集到的证据材料整理成册，包括个人身份证明、证明劳动关系的证据材料以及详细的投诉书。
提交投诉并跟进：
- 向当地劳动监察部门提交投诉申请，详细说明情况，包括公司名称、地址、法定代表人信息，以及你的诉求（要求公司签订劳动合同）和事情的经过。
- 跟进处理进展，劳动监察部门将依法对公司进行调查，并要求其限期改正。
四、申请劳动仲裁
注意时效：
- 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，要及时申请仲裁，避免超过时效。
准备材料和申请书：
- 准备好充分的证据材料，撰写劳动仲裁申请书，明确仲裁请求（如要求公司支付双倍工资、签订劳动合同等）及事实和理由。
提交申请并参与仲裁：
- 将材料和申请书提交给当地的劳动争议仲裁委员会，参与仲裁过程，充分陈述观点和证据。仲裁委员会将根据审理结果作出裁决。
五、提起诉讼
针对仲裁结果诉讼：
- 若对仲裁结果不满意，可在规定时间内向人民法院提起诉讼，遵循法院诉讼程序，提供充分证据支持自己的主张。
直接提起诉讼的情况：
- 在特殊情况下（如仲裁裁决被撤销），劳动者也可直接向人民法院提起诉讼。
六、其他建议
继续上班与无固定期限劳动合同：
- 如劳动者希望继续在公司工作且公司超过一年未签订合同，根据《劳动合同法》规定，视为双方已签订无固定期限劳动合同。此时，劳动者可要求公司支付未签订劳动合同期间的双倍工资（最多支持11个月）。
提前离职：
- 若公司行为严重侵犯劳动者权益，如未按时支付工资、未提供劳动条件等，劳动者可选择提前离职。试用期内可提前三日书面或口头提出；正式用工期间需提前一个月书面提出。
总结与建议：
面对公司不签劳动合同的情况，劳动者应积极运用法律武器维护自身权益。首先尝试与公司协商沟通，了解原因并保留记录；同时收集并保留证据材料，以备后续投诉和仲裁使用；若协商无果，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁；对仲裁结果不满意时，可依法提起诉讼。在整个过程中，保留好所有相关证据和材料是至关重要的。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。