公司不让午休，劳动者是有权进行维权或举报的，但具体是否违法需视情况而定。以下是对此问题的详细分析：

一、法律规定与午休时间

1. 宪法与劳动法基础：根据《中华人民共和国宪法》第四十三条，劳动者享有休息的权利。同时，《中华人民共和国劳动法》第三十六条也明确规定，劳动者每日工作时间不超过八小时，平均每周工作时间不超过四十四小时，且用人单位应保证劳动者每周至少休息一日。这些规定构成了劳动者休息权益的法律基础。

2. 午休时间的灵活性：目前我国法律并未明确统一规定具体的午休时长。午休时间通常被视为工作日内的一种短暂休息，其存在与否及具体时长可能由公司内部的规章制度或劳动合同来约定。

二、公司行为合法性判断

1. 工时制度考量：

   • 如果公司整体工作安排（包括取消午休）后，劳动者的总工作时长未超过法定上限，且保证了每周至少一天的休息日，那么从工时制度角度看，公司的做法可能并不违法。此时，劳动者直接起诉可能较难得到支持，但仍有权通过其他途径表达诉求。

2. 违反法律规定的情况：

   • 若取消午休导致劳动者每日工作时长超出法定标准，或公司未按照法律规定安排补休或支付加班费，则公司的行为违反了劳动法关于工作时间和加班的规定。在这种情况下，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司改正违法行为并支付相应的加班费用。

3. 合同与规章制度约束：

   • 如果劳动合同或公司内部规章制度明确规定了午休时间，公司擅自取消午休将构成对合同或规章制度的违反。劳动者可以与公司沟通协商，要求按约定或制度执行；协商不成的，同样可以申请劳动仲裁要求公司履行相关约定或恢复相关制度。

三、劳动者维权途径

1. 协商解决：

   • 首先，劳动者可以尝试与公司进行沟通协商，表达自身诉求，寻求双方都能接受的解决方案。这是最为直接且成本较低的方式。

2. 正式举报与投诉：

   • 若协商无果，劳动者可以向劳动保障行政部门或劳动监察部门进行举报或投诉，要求其责令公司改正违法行为。投诉时，应准备充分的证据材料，如工作安排记录、考勤记录等，以证明公司的违法行为。

3. 申请劳动仲裁：

   • 在必要时，劳动者还可以申请劳动仲裁，通过法律途径维护自身合法权益。在申请仲裁过程中，同样需要注意收集相关证据，以支持自己的主张。

四、注意事项

• 收集证据的重要性：在进行投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼的过程中，收集充分的证据是至关重要的。劳动者应保留所有与午休相关的书面材料、电子邮件、聊天记录等证据，以证明公司确实没有给予应有的午休时间。

• 加班费的支付：如果用人单位在取消午休的同时要求劳动者加班，应依法支付加班费。通常，工作日加班的加班费为正常工资的百分之一百五十；休息日加班且不能安排补休的，加班费为正常工资的百分之二百。如果用人单位拒绝支付，劳动者有权要求用人单位支付。

总结建议：公司不让午休是否违法，关键在于是否侵害了劳动者的法定权益或违反了合同、制度约定。劳动者在维权时，应综合考虑法律规定、公司行为以及自身权益受损情况，选择合适的维权途径。如果遇到具体问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。