打加班费仲裁只能主张离职前2年的加班费，这主要是基于劳动争议调解仲裁法中关于仲裁时效的规定。以下从几个方面为你详细解释：

1. 仲裁时效的一般规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。这意味着，在一般情况下，劳动者需要在知道或应当知道其权益被侵害之日起一年内提出仲裁申请。

2. 加班费仲裁的特殊时效：

   • 然而，对于加班费等劳动报酬的争议，法律有特别规定。即劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受上述一年仲裁时效期间的限制。但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。这里需要明确的是，虽然法律没有直接规定只能主张离职前2年的加班费，但在实际操作中，由于加班事实的证明难度和仲裁时效的限制，劳动者通常只能主张离职前一定期限（实践中多为2年，但并非绝对，具体取决于证据保存情况）内的加班费。这是因为，超过一定期限后，加班事实的证明将变得极为困难，且可能超出仲裁时效的保护范围。

3. 证据保存与加班费主张：

   • 加班费的主张需要劳动者提供充分的证据来证明加班事实的存在以及加班的具体时长。这些证据可能包括加班记录、考勤表、工资条、同事证言等。然而，随着时间的推移，这些证据可能会丢失或变得难以获取。因此，即使法律没有明确规定只能主张离职前2年的加班费，但出于证据保存和仲裁时效的考虑，劳动者在实践中往往只能主张离职前一定期限内的加班费。

4. 特殊情况下的加班费主张：

   • 如果劳动者能够提供充分的证据证明用人单位存在长期拖欠加班费的行为，并且这种行为一直持续到离职后的一段时间内，那么劳动者可能仍然有权主张更长期限的加班费。但这需要具体的证据支持，并且可能面临更高的举证难度。

给你的建议：

• 如果你打算主张加班费，建议尽快收集相关证据，并在离职后的一年内提出仲裁申请。
• 在提出仲裁申请前，可以尝试与用人单位进行协商，看是否能够达成和解协议。
• 如果协商无果，或者用人单位拒绝支付加班费，那么你可以向当地的劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请，以维护自己的合法权益。

如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。