结论：签了合同约定三个月实习期，没干满能否走，需分情况讨论，主要取决于合同的具体约定以及劳动者离职的合法程序。

分析如下：

1. 合同有明确约定离职条款：

   • 如果劳动合同中明确规定了实习期内的离职条件、程序或违约金等条款，那么劳动者在离职时应遵循这些约定。例如，合同可能规定劳动者需提前一定天数通知用人单位，或者需支付一定的违约金等。
   • 法律建议：在此情况下，劳动者应仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务，并按照合同约定履行离职程序。如果合同条款存在不合理或违法之处（如违约金过高），劳动者可以依法提出异议或寻求法律帮助。

2. 合同未明确约定离职条款：

   • 如果劳动合同中没有明确规定实习期内的离职条件或程序，那么劳动者在离职时应遵循一般劳动法的规定。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者有权提前通知用人单位解除劳动合同。
   • 具体程序：在实习期内，劳动者通常需提前三日以书面形式通知用人单位，即可解除劳动合同。这是劳动者的法定权利，用人单位不得无故阻挠或拒绝。
   • 法律建议：劳动者在离职前，应尽量与用人单位协商一致，并办理好工作交接等手续，以避免不必要的纠纷。同时，劳动者应保留好离职通知、工作交接记录等证据，以备不时之需。

3. 特殊情况下的离职：

   • 如果劳动者在实习期内遇到用人单位存在违法行为（如拖欠工资、未提供劳动保护等），或者劳动者自身遇到不可抗力因素（如重大疾病、家庭变故等），导致无法继续履行劳动合同，劳动者可以依法立即解除劳动合同，并无需承担违约责任。
   • 法律建议：在此情况下，劳动者应及时收集相关证据，如工资条、医疗证明等，以证明用人单位的违法行为或自身的不可抗力因素。同时，劳动者应尽快与用人单位沟通，说明情况并要求解除劳动合同。如果用人单位拒绝或阻挠，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

可能后果与风险提示：

• 如果劳动者未按照合同约定或法律规定履行离职程序，可能会面临用人单位的索赔或法律纠纷。例如，用人单位可能要求劳动者支付违约金或赔偿损失等。
• 因此，劳动者在离职前应充分了解自己的权利和义务，并按照合同约定或法律规定履行离职程序。如果遇到纠纷或疑问，可以及时向我咨询或寻求其他法律帮助。

总结与建议：

• 签了合同约定三个月实习期，没干满能否走，需根据合同的具体约定以及劳动者离职的合法程序来判断。
• 劳动者在离职前应仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务，并按照合同约定或法律规定履行离职程序。
• 如果遇到纠纷或疑问，可以及时向我咨询或寻求其他法律帮助，以维护自己的合法权益。