结论前置：签了劳动合同但还没干满一个月，劳动者是可以离职的，但需根据具体情况遵循相应的法律程序。

一、法律依据与基本规定

根据《中华人民共和国劳动法》第三十一条及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有解除劳动合同的权利，但需提前通知用人单位。具体规定如下：

1. 试用期内的离职：

   • 如果劳动者与用人单位约定了试用期，且一个月尚在试用期内，劳动者只需提前三日通知用人单位，即可解除劳动合同。为避免后续纠纷，建议采用书面形式并保留证据，如发送书面离职通知并保留邮件或短信记录。

2. 非试用期内的离职：

   • 若一个月时已过试用期，劳动者需提前三十日以书面形式通知用人单位，方可解除劳动合同。在此期间，劳动者应继续履行工作职责，直至三十日期满，劳动关系自动解除。书面通知应明确离职日期，并确保用人单位收到。

二、用人单位存在过错的情况

如果用人单位存在以下任一过错情形，劳动者有权随时通知解除劳动合同，无需提前：

1. 未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件；
2. 未及时足额支付劳动报酬；
3. 未依法为劳动者缴纳社会保险费；
4. 规章制度违反法律法规，损害劳动者权益；
5. 以欺诈、胁迫手段或乘人之危使劳动者违背真实意思订立或变更劳动合同；
6. 其他法律规定的劳动者可以解除劳动合同的情形。

三、离职时的注意事项

1. 书面通知与证据保留：

   • 无论何种情况，劳动者提出离职时，均应确保以书面形式通知用人单位，并妥善保留相关证据，如邮件、短信、书面离职申请等，以防纠纷。

2. 工作交接：

   • 离职前，劳动者应按照双方约定办理工作交接，确保用人单位的正常运营不受影响。这是职业道德的体现，也有助于维护良好的职业形象。

3. 经济补偿金：

   • 若因用人单位过错导致劳动者离职，劳动者可依据法律规定要求用人单位支付经济补偿金。经济补偿金的计算通常根据劳动者在用人单位的工作年限和工资水平来确定。

四、协商一致离职

• 如劳动者与用人单位能够协商一致，也可以解除劳动合同并离职。此时，双方可就离职时间、工作交接、经济补偿等事项进行协商，并达成一致意见。协商一致离职有助于减少纠纷，维护双方的良好关系。

总结：签了劳动合同但还没干满一个月，劳动者在离职时需根据自身是否处于试用期以及用人单位是否存在过错等情况，遵循相应的法律程序。在任何情况下，都应确保书面通知用人单位，并妥善处理工作交接事宜，以保障自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。